طريقة عمل آملو كاوكاو بالزيت العادية

باسم الله الرحمن الرحيم ، مع اقتراب شهر رمضان الكريم الكل يبحث عن وصفات وشهيوات رمضان . وجارتنا ” لمياء ” تطلب طريقة عمل آملو بالزيت العادية ( زيت المائدة ) والكاوكاو وكان طلبها كالتالي 

 ” salam jarti, momkine ta3tini wasefa dyal amelo b zit 3adiya o kawkaw chokrane “

آملو المغربي، الغني عن أي تعريف أحد أروع الاشياء التي ممكن أن تصاحب الشاي في أي مائدة مغربية وخصوصا مائدة رمضان . تعرفي مقادير وطريقة صنع آملو بالكاوكاو و زيت عادية على موقعك موقع جاراتي

مقادير آملو كاوكاو

2 كيلو اللوز ( محمص في فرن )
نصف كيلو كاوكاو محمص فى فرن
الزنجلان
النافع

يمكنك استعمال اللوز وحده

السكر حسب الذوق
الزيت العادية ( زيت المائدة ) تكون مغلية

ملحوظة 

يمكنك استعمال اللوز وحده اوكاوكاو وحده

وكذلك زيت اركان بدل زيت المائدة 

يمكنك  استعمال الطريقة التالية لجعل كاوكاو بمذاق اللوز :

كيفية تحويل مذاق الكاوكاو الى مذاق اللوز
https://www.jaratii.com/recipe/3224

كما يستحسن استعمال زيت ماركة ” نوار الشمس ”
ويبقى الزنجلان و النافع اختياريين 

طريقة عمل آملو

نجمع الكل ونطحنه فى الرحى كما تشاهدنوه فى الصورة

لو ما عندك الرحى استعملي خلاط كهربائي كهربائي على الشكل التالي 

أولا : يطحن كاوكاو في طحانة العطرية لوحده 
ثانيا : يطحن بعد ذلك في كأس العصير مع الزيت 

وها قد انتهيت من صنع آملو ، بالصحة والراحة