منشورة من طرف جارتي المديرة

طريقة عمل آملو كاوكاو بالزيت العادية

باسم الله الرحمن الرحيم ، مع اقتراب شهر رمضان الكريم الكل يبحث عن وصفات وشهيوات رمضان . وجارتنا " لمياء " تطلب طريقة عمل آملو بالزيت العادية ( زيت المائدة ) والكاوكاو وكان طلبها كالتالي 

 " salam jarti, momkine ta3tini wasefa dyal amelo b zit 3adiya o kawkaw chokrane "

آملو بكاوكاو

آملو المغربي

آملو المغربي، الغني عن أي تعريف أحد أروع الاشياء التي ممكن أن تصاحب الشاي في أي مائدة مغربية وخصوصا مائدة رمضان . تعرفي مقادير وطريقة صنع آملو بالكاوكاو و زيت عادية على موقعك موقع جاراتي

مقادير آملو كاوكاو

2 كيلو اللوز ( محمص في فرن )
نصف كيلو كاوكاو محمص فى فرن
الزنجلان
النافع

يمكنك استعمال اللوز وحده

السكر حسب الذوق
الزيت العادية ( زيت المائدة ) تكون مغلية

ملحوظة 

يمكنك استعمال اللوز وحده اوكاوكاو وحده

وكذلك زيت اركان بدل زيت المائدة 

يمكنك  استعمال الطريقة التالية لجعل كاوكاو بمذاق اللوز :

كيفية تحويل مذاق الكاوكاو الى مذاق اللوز
https://www.jaratii.com/recipe/3224

كما يستحسن استعمال زيت ماركة " نوار الشمس "
ويبقى الزنجلان و النافع اختياريين 

طريقة عمل آملو

نجمع الكل ونطحنه فى الرحى كما تشاهدنوه فى الصورة

رحى آملو وأرغان

رحى آملو

لو ما عندك الرحى استعملي خلاط كهربائي كهربائي على الشكل التالي 

أولا : يطحن كاوكاو في طحانة العطرية لوحده 
ثانيا : يطحن بعد ذلك في كأس العصير مع الزيت 

وها قد انتهيت من صنع آملو ، بالصحة والراحة

19 تعليق

ترك تعليق

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!