منشورة من طرف جارتي المديرة

طريقة تحضير فلو بالفاني و كريم كارميل

السلام عليكم من موقع جاراتي اقدم لكم طريقة تحضير  فلو بالفاني

و كريم كارميل ساهل التحضير و كيجي بنين 

طريقة تحضير فلو بالفاني و كريم كارميل

المقادير كريم كارميل 

 كأس سنيده  نصف كأس ماء 

 ملعقة عصير الحامض

طريقة التحضير

1- في كسروله نضع سنيده والماء وعصير الحامض فوق النار مع التحريك

بدون استعمال الملعقه حتى لا بلتصق عليها. 2- يرفع من فوق

النار مباشرةً بعد الحصول على لون الكريم كراميل المعسل

ملحوظه : كلما ظل فوق النار يتدهب لونه أكثر

ويصبح أقرب الى اللون البني.

طريقة تحضير فلو بالفاني و كريم كارميل

 مقادير  فلو بكريم كراميل

خمس بيضات نصف لتر من الحليب سكر كلاصي 150 غ

عود الفاني او كيس الفاني

طريقة تحضير  فلو بالفاني و كريم كارميل

يخفق البيض مع السكر الصقيل جيدا بالخلاط الكهربائي نضع الحليب

مع الفاني ليغلى فوق النار ثم نضيفه لخليط البيض و السكر

و يخلط الكل جيدا في قوالب عالية الجوانب نسكب

كريم كراميل نتركه للحظات حتى يبرد ثم نصب

فوقه الخليط و يطهى في فرن ساخن على

طريقة حمام مريم مدة 30 دقيقة للتأكد

من النضج يغرس السكين في وسط

 الفلو  و يجب ان يخرج جافا

يحتفظ به في الثلاجة لمدة

3 ساعات على الاقل

طريقة تحضير فلو بالفاني و كريم كارميل

بالصحة و الراحة

9 تعليقات

ترك تعليق

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!