قائمة المحتويات
من موقع جاراتي كنقدم ليكم اليوم طريقة تحضير عجينة السكر بالصور
والتي يمكن استعمالها في تحضير عدة حلويات عوض عجينة اللوز
تحديث
طريقة عمل عجينة الصور بالشرح الوافي من هنا
مقادير عجينة السكر
العجين
250 غرام زبدة
250 غرام سكر
بيضتان
كيسان من سكر الفاني أو ما يعادل نصف ملعقة
صغيرة من مسحوق الفاني
600 غرام من الدقيق
للنكهات
مسحوق الكاكاو
منكه وملون الفراولة (لونه أحمر)
منكه وملون الفستق (لونه أخضر)
طريقة تحضير عجينة السكر بالصور
نخلط السكر والزبدة والفاني ونضيف قبصة ملح
حتى نحصل على كريما
نضيف البيض ونخلط مجددا جيدا:
ثم نبدأ بإضافة الدقيق شيئا فشيئا حتى تتماسك العجينة
نقسم العجين إلى أربعة أقسام
القسم الأول نضيف له الكاكاو والقسم الثاني نضيف له بضع قطرات
من منكه وملون الفراولة، القسم الثالث نضيف له بضع قطرات
من منكه وملون الفستق، أما القسم الرابع فنتركه بلا إضافات:
نعجن كل كويرة على حدة حتى نحصل على كويرات من العجين
بألوان ونكهات مختلفة
نفرغ العجين من الهواء ونضعه في كيس بلاستيكي
ونحتفظ به في الثلاجة إلى حين الاستعمال
بالتوفيق ان شاء الله
ربي ايبرك عليك
كيف يعنى بييض ؟؟ وكيف ازين بعدين اسوى فى الفرن غريبه
بارك الله فيكم روعة وشكرا بزاف
jazaki llaho khayran okhti
ana kanchad ghir lklikos ou kankhalto m3a skar s9ir ou lmalawin li kanbghi ana ou kanzaw9 biha c tt
هذه ليست عجينة السكر .لان عجينة السكر تصلح لتغليف الكيك ولا تطهى ابدا .
chokranwalakin hadi halwa katib
هذ كتزيني بيها الكيك لي طايب
merci khti pr l wassfa ana kont f haja liha mais akhti bnti liya dayra fiha d9i9 w l bid w ana bagha nsst3mlhom fo9 l kik idan mn9drch nakol l 3ajin sokar w hiya fiha l bid w thin w matybinch machi ghadi y daro f sa7a ????
لا ياختي هد رها عجينة السكر تزوقي بيها الحلويات و دخليها للفرن باش طيب لاتصلح للاكل قبل ما طيب
raaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaai3 jidan wachokran jazilan.
kayfa na7sol 3la 3ajina lounha abyad
fi lmahalat li kitba3 fiha mawad lilhalawiyat kitba3 fiha molawin abyad