طريقة تحضير صابلي بروتون

وصفة صابلي بروتون هي وصفة فرنسية تقليدية، رائعة المذاق وبمكونات بسيطة ومتوفرة ولا تحتاج لمجهود كبير، جربوها جاراتي وأكيد غادي تعجبكم وتعجب وليداتكم

طريقة تحضير صابلي بروتون

المقادير

125 غرام من الدقيق
125 غرام زبدة ناعمة
90 غرام سكر كلاصي
2 صفار البيض
80 غرام مسحوق اللوز
قبصة ملح

طريقة تحضير صابلي بروتون

في إناء نضع السكر كلاصي ومسحوق اللوز والزبدة ونخفق جيدا حتى يتجانس الخليط
(ويستحسن أن نخلط بواسطة الخلاط الكهربائي إذا توفر)
نضيف صفار البيض ثم الدقيق وفي النهاية نضيف الملح ونخفق الكل بأقصى سرعة بضع ثواني فقط
بعد ذلك نصب العجين في قالب السيليكون أو القوالب المنفردة لا نملأه بالكامل فقط 3 أرباع من حجم القالب
وأخيرا نضعها في الفرن على درجة حرارة 170 لمدة 15 إلى 20 دقيقة
ويفضل أن يغطى القالب بصفيحة لمنع الصابلي من الإرتفاع والخروج من القالب
وهذا هو الشكل النهائي بالصحة والعافية

 المصدر  aacook

اترك رد

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!