طريقة تحضير شوربة البلبولة بالسمك

هل ترغبين في حساء سهل جدا و سريع ، و في نفس الوقت مفيد جدا لصحتك . إذن جاراتي ما عليك إلى بوصفة حساء البلبولة بالسمك التي تجمع بين القيمة الغدائية للسمك و أملاحه و البلبولة التي بالطبع تعرفين أهمينها للصحة .

من دون إطالة نترككم مع مقادير و طريقة عمل حساء البلبولة بالسمك

شوربة السمك

مقادير شوربة البلبولة بالسمك

باقة بقدونس وقزبر
400 غ سمك أبيض مقطع إلى قطع
150 غ بلبولة
عرش كرفس
ورقتا سيدنا موسى
حبة بصل مفرومة
حبتا طماطم مفرومتان
ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة إبزار
8 سل من زيت الزيتون
2 لتر ماء

طريقة التحضير 

اغسلي جيدا البلبولة وقطريها جيدا. في طنجرة سخني الزيت ومرري البصل حتى تلين أضيفي الملح والإبزار والماء.
عند الغليان أضيفي قطع السمك، باقة البقدونس والقزبر، والكرفس وورقة سيدنا موسى والطماطم.
عندما ينضج السمك أزيلي الطنجرة من على النار، واطحني المزيج بعد إزالة الأعشاب، ثم أعيدي مزيج السمك إلى الطنجرة على نار هادئة.
أضيفي البلبولة ومعجون الطماطم واتركي الجميع لمدة 15 دقيقة مع التقليب.

تعليق واحد

اترك رد

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!