طريقة تحضير راس خروف بشكل مختلف

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته من موقع جاراتي

كنقدم ليكم طريقة تحضير راس خروف بشكل مختلف، وسهل

طريقة تحضير راس خروف

الـــمــقــاديـــر

رأس خروف
طماطم – بصل
معجون طمامن
عصير ليمون (الحامض)
ماء – ملح
قليل من البهارات الأخرى على حسب الذوق

طريقة التحضير

قومي بغسل الرأس جيدا بعدما تكوني تخلصتي من الشعر بالكامل

قطعيها إلى 6 أو 4

قومي بوضع الرأس في الطنجره  مع الماء

ضعي الملح و قليل من البهارات

اتركيها على النار حتى يطهى نصف طهي 

ضعي الرأس في طاجن مع الخضروات التي تحبينها مثل البطاطس و الجزر و البصل حسب رغبتك

قومي بمزج البهارات في صحن خارجي كامله مع ملح و معجون الطماطم و عصير الليمون

ثم وزعيها على لحم رأس الخروف بالطاجن

غلفي الرأس بالورق القصدير (المنيوم) ثم ادخليهم الفرن حتى يطيب 

بالصحة والراحة 

تعليق واحد

اترك رد

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!