طريقة تحضير المجعبة بالجلبانة والجزر

اليوم أقترح عليكم جاراتي طريقة تحضير المجعبة بالجلبانة والجزر، طريقة سهلة جدا وبسيطة فقط بأربع مكونات، تحضر بسرعة وبدون وقت أو مجهود كبير

طريقة تحضير المجعبة بالجلبانة والجزر

المقادير

200 غرام من المجعبة البرتقالية اللون
حبة جزر مبشورة
10 حبات طماطم سوريس مقطعة إلى نصفين
200  غرام جلبانة طرية ( تكون مزاود مقطعين نصفين بالطول)
فص ثوم مفروم
2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
ملح + فلفل طازج

طريقة تحضير المجعبة بالجلبانة والجزر

في طنجرة نضع الماء على النار حتى يغلى ثم نضيف له المجعبة مع القليل من الملح ونتركها حتى تطهى 
بعد ذلك نصفيها من الماء ونتركها جانبا
في ماء مغلي نضع الجلبانة لمدة 3 دقائق ثم نصفيها ونضعا في ماء بارد جدا للحفاظ على لونها الأخضر الجميل

في مقلاة نسخن الزيت ثم نضيف الثوم المفروم وطماطم السوريس

نضيف الجزر ويطهى لمدة 3 دقائق


ثم نضيف الجلبانة وأخيرا المعكرونة ونمزج الكل جيدا
نضيف الملح والفلفل ونقدمه على الفور
وهذا هو الشكل النهائي بالصحة والراحة

المصدر  delices-sucres-sales

 

اترك رد

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!