طريقة تحضير الكاتشب في المنزل بالصور

سلام الله عليكم ، موضوعنا اليوم هو طريقة صنع وتحضير الكاتشب في المنزل ، الكاتشب الطبيعي والخالي من المواد الحافظة 

الكاتشب في المنزل

المقادير

كيلو ونصف طماطم حمراء
100 غ سكر + نصف كأس خل
معلقة صغيرة ميزينا + ربع م ص ملح
رشة إبزار أبيض
 

طريقة تحضير الكاتشب في المنزل بالصور 

نقسم كل حبة طماطم من النصف و نضعها في الطنجرة بدون ماء على نار هادئة كما في الصورة و طبعا نغطي الطنجرة 

 

عندما طيب كما في الصورة أعلاه نطحنها في الخلاط الكهربائي

ثم تصفى و ترد إلى الطنجرة

 اضافة الملح,السكر و النشا 

 

نتركها تتشرب الماء و تصبح على هذا الشكل 

 

و هذا هو الشكل النهائي 

اترك رد

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!