طريقة تحضير الدجاج الكروكيت المقرمش

السلام عليكم نزولا عند طلب الاخت رهام من منبر اسئلي جارتي قنقدم ليكم طريقة تحضير الدجاج الكروكيت المقرمش كيجي هائل وبنبن وسهل التحضير 

طريقة تحضير الدجاج الكروكيت المقرمش

مقادير كروكيت الدجاج 

نصف دجاجة – 2 حبة جبنة مثلثات – بصلة متوسطة – 1 حبة بطاطس صغيرة مسلوقة ومهروسة- الهيل ومسكة حرة وورقموسى- بيضة – ملح وفلفل اسود ناعم – نصف ملعقة صغيرة خرقوم – بقسماط للتغطية (لاشبلور)

طريقة تحضير  الدجاج كروكيت المقرمش 

– تسلف الدجاج مع الهيل ومسكة حرة وورق موسى
– ينشل العظم والجلد من الدجاجة ثم تفرم مع الملح والفلفل الاسود والخرقوم
– نضيف حبة البطاطس المسلوقة والمهروسة الي خليط الدجاجة وتخلط
– نبشر البصلة وتضاف علي الخليط السابق ثم تضاف الجبن
– تخلط جميع المكونات جيدا مع بعض الي ان تختفي المكونات
– نأخذ جزء من الخليط وتشكل باليد علي هيئة اصابع وتغمر في البيضة المضروبة
– تنشل من البيض وتغمس في البقسماط وتكرر الي ناية الكمية
– نحضر طاسة عميقة وبها كمية من الزيت ويسخن جيدا
– تقلي اصابع الدجاج الكروكيت في الزيت الحار الي ان تصبح ذهبية ومقرمشة
– تنشل من الزيت علي طبق واسع مغطي بالورق النشاف ليمتص الزيت الزائد
– نستكمل باقي الاصابع في القلي
– تجمل بوحدات البقدونس وتقدم بجانب البطاطس المقلية 
– البعض يفضل اكل الدجاج كروكيت المقرمش مع الكاتشب والمايونيز حسب الرغبة
– ترص في طبق التقديم وتقدم ساخنه

بالصحة والراحة 

4 5 PT14M PT40M
منوعات جاراتي

5 تعليقات

اترك رد

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!