طريقة الدجاج المحمر بالشعرية الصينية و طايب فالكيس الحراري .
من اعداد و تقديم الاخت 💕💕
@wldy1133
طريقة التحضير
بعد ما غسلت دجاجة جيدا بحامض وخل وملح ودقيق ونشفتو جيدا وحضرت شرمولة
في اناء وضعت ملعقتان كبيرتان قزبر مدقوق مع 4 فصوص
ثوم وملح ثم ملعقة صغيرة خرقوم وملعقة صغيرة سكنجبير
ملعقة صغيرة سمن نصف ملعقة صغيرة ابزار ملعقة صغيرة توابل دجاج
قليل من زعتر وملعقة كبيرة من لب حامض مصير قليل من زعفران حر وربع كاس صغير ماء و4ملاعق زيت زيتون
خلط كل نبدأ تمرميد هههههههه
شرملتها مزيااأان في شرموولو خليتها في ثلاجة حتى صباح وخديت شعرية صنية ضفت ليها قليل من ملح وزيت وضفت عليها ماء ساخن 5دقائق وصفيتها وضفت قليل من سكن جبير وبدرة ثوم صلصة حارة ملعقة كبيرة حامض مصير مقطع صغير ملعقتان كبيرتان معدنوس مفروم قليل من خرقوم و4ملاعق زيت زيتون نصف ملعقة صغيرة تحميرة وكمية من زيتون مقطع قيل من سمن خلط كل وعمرت دجاجة وغلقتها باعواد مطبخ تم دهنتها بقيل من زبدة ووضعتها في بلاستيك الفرن ودهلتها للفرن ساخن من قبل تقريبا2ساعات على نار متوسطة حتى طيب وتحمر بصحة وراحة
ملاحظة بنسبة لدجاجة روه كتحمر وهية في بلاستيك يعني منحتاجوش نحلوها حتى لحين تقديم وانا بلاستيك خاص بدجاج خديتو من مليلية وشفتو في ناظور تند أصحاب سلعة إسبانية.
