طبق مقبلات كراتان بادنجان و اللحم المفروم

اقدم لكم طبق مقبلات كراتان بادنجان و اللحم المفروم 

سهل و لذيذ جدا لكن انتبهوا..سعراته الحرارية عالية ايضا

طبق مقبلات كراتان بادنجان و اللحم المفروم

مقادير كراتان بادنجان و اللحم المفروم 

باذنجان
لحم مفروم
بصل
باشاميل
جبن موزاريلا ..او اي نوع اخر
و طبعا ملح و فلفل اسود

طريقة تحضير كراتان بادنجان و اللحم المفروم 

نقطع البانجان الى شرائح طولية و نقليه..

ثم نقطع الشرائح المقلية الى مربعات صغيرة

و كذلك نحمس اللحم مع البصل المفروم

نفرغ اللحم في قالب الافضل يكون شفاف ..كقوالب البايركس

و نضع فوقه قطع الباذنجان المقلي

((بالامكان اضافة قطع فلفل اخضر او طماطم..لكن النكهة ستختلف ))

للباشاميل :

https://www.jaratii.com/recipe/2250

 نغطي الوجه به و نرش عليه الجبن المبشور

و ندخل القالب الى الفرن ..درجة حرارة متوسطة

عندما يذوب الجبن على الوجه و يحمر..نخرجه من الفرن

بالصحة و الراحة 

7 تعليقات

  • مرحبا صبايا
    شتهيت شارك معكن وصفة تعلمتها من اكاونت ماجي اسمها كرات اللحم والباذنجان المدخن مع صلصة الطماطم كتيييييير طيبي و سهلة و سريعة التحضير يا بنات و مكوناتها بسيطة بتتكون من
    لكرات اللحم:
    مكعب من مرقة الدجاج من ماجي
    50 مل من الماء الساخن
    حبة متوسطة الحجم من الباذنجان
    كوبان من الماء
    500 غ من لحم العجل، مفروم
    كوبان من الكعك الطازج، مطحون
    حبتان متوسطتا الحجم من البصل، مقطعتان صغيراً
    5-6 فصوص من الثوم، مقطعة صغيرة
    ملعقتان صغيرتان من الزعتر البري المجفف
    ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
    ملعقة صغيرة من رقاقات الفلفل الأحمر الحر
    للصلصة:
    مكعب مرقة الدجاج من ماجي
    نصف كوب من الماء الساخن
    ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
    حبة صغيرة الحجم من البصل، مقطعة صغيرة
    3-4 فصوص من الثوم، مقطعة صغيراً
    800 غ من الطماطم المسحوقة
    ملعقة صغيرة من الزعتر البري المجفف

    و فيكن تشوفو خطوات تحضيرا على هاد الموقع https://www.maggime.com/recipes/%D9%…B7%D9%85/49133

    و صحة و هنا!

اترك رد

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!