منشورة من طرف جارتي المديرة

وصفات عيد الأضحى 2018 : طبق مخ باللحم المفروم

طبق مخ باللحم المفروم مشارك من الأخت حنان من منتدى المغربية من وصفات عيد الأضحى التي أقترحتها عليك جارتي لسنة 2018

طبق مخ باللحم المفروم

مقادير طبق مخ باللحم المفروم :

نحتاج مخ البقر، الغنم أو الابل ( حسب الذوق )
لحم مفروم يعني الكفتة
حبة بصل صغيرة مفرومة
3 حبات طماطم تكون مفرومة
القزبر والمعدنوس مقطعين
ثوم مفروم كذلك
نحتاج أيضا فلفلة حلوة مقطعة مكعبات أو طول
ملعقة واحدة كبيرة من الطماطم المصبرة
حامضة صغيرة ( ليمونة )
زيت الزيتون
والتوابل المعتادة ، ملح، كمون، ابزار، زعفران، فلفل أحمر

طريقة عمل طاجين المخ بالكفتة :

على نار مهيلة نقوم بعمل الطماطم، والنصف ديال البصل والتوابل، الزيت

نضيف كذلك الفلفلة الحلوة ونترك الطاجين فوق النار مدة 15 دقيقة

وصفات عيد الأضحى 2018 : طبق مخ باللحم المفروم

وصفات عيد الأضحى 2018 : طبق مخ باللحم المفروم

نضع المخ المعدنوس والقزبر والحامض

وصفات عيد الأضحى 2018 : طبق مخ باللحم المفروم

نخلط البصل والتوابل مع الكفتة ونعمل كورات

ونستفها فالطاجين ونخليها طيب 5دقايق على الاقل 

 

وصفات عيد الأضحى 2018 : طبق مخ باللحم المفروم

وصفات عيد الأضحى 2018 : طبق مخ باللحم المفروم

وصفات عيد الأضحى 2018 : طبق مخ باللحم المفروم

وفي الأخير نقدم طبق مخ باللحم المفروم كنطلب من الله ينال اعجابكم

بالصحة والعافية

تعليق واحد

ترك تعليق

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!