طبق غراتان البطاطس باللحم المفروم

أهلا وسهلا بكن جاراتي في وصفة جديدة هذه المرة من الأخت لطيفة وهي عبارة عن طبق غراتان البطاطس باللحم المفروم أو الكفتة كما تسمى عندنا هنا في المغرب

غراتان البطاطس باللحم المفروم

نتمنى من الله سبحانه وتعالى تكونو فاحسن الاحوال ياربي امين

المقادير

3 حبات بطاطا مسلوقة متوسطة الحجم
( تقريبا 700 غرام من البطاطس )

3 قطع جبن مربع ( فرماج ديال البقال )
ملعقة صغيرة من الموطارد
ملح ابزار
2 فصوص ثوم وقصبر او معدنوس
لحم مفروم يعني كفتة، وتكون مشرملة ومزال سخونة هه

طريقة غراتان البطاطس باللحم المفروم

أول مرحلة هي كالعادة بخلط المقادير

طبعا باستثناء الكفتة واللي لازم نكونو شحرناها في ملعق من الزبدة

ثم بعد ذلك نقوم بوضع البطاطس في المول ويجب ألا تكون عالية جدا

والصورة توضح أكثر من النص ^^

ثم بعد ذلك نضع كريات اللحم المفروم حسب الشكل اللي نريد المهم هو أنها تكون داخلة

ودائما الصورة هي خير توضيح

ونصب عليها الماء الذي افرزته الكفتة لأنه يضيف نكهة

المرحلة الاخيرة من تحضير غراتان البطاطس باللحم المفروم هي بخلط المقادير التالية

2 بيضات أو 3
ملعقة كبيرة من القشدة
2 معالق من الحليب
ملح وابزار

نقوم بصب الخليط على وجه الكراتان

ونرسله في رحلة إلى الفرن 😀

تقدمينه سيدتي رفقة سلطة أو مقبلات على ذوقك

شهية طيبة جاراتي ، والشكر لصاحبة الوصفة الأخت لطيفة السنيورة

ترك تعليق