منشورة من طرف جارتي المديرة

طاجين الكرنب ( المكور ) بالصور

طاجين جديد مقدم من جاراتي ، طاجين الكرنب ، طاجين ليشو أو طاجين المكور كل واحد و الاسم الذي يسميه . غير أن البنة واحدة . اكتشفي جاراتي طريقة اعداد طاجين الكرنب بالصور خطوة بخطوة  

طاجين الكرنب ( المكور ) بالصور 

مقادير طاجين المكور

لحم _ 2بصلات مقطعين شرائح _ راس كرنب _ فلفلة 1 حمراء نصفها مقطع مكعبات ونصفها شرائح _مطيشة 1 منقية من القشرة والزريعة ومقطعة _قزبر ومعدنوس مقطع شي 2معالق كبار _ 3فصوص ثوم مهروس _ زيتون أخضر _نصف كاس زيت مخلط بلدي ورومي _إبزار _سكين جبير _خرقوم _ملح _قليل من الملون _ تحميرة

طريقة التحضير 

في الطاجين نضع البصلة ثم اللحم ثم الربيع والثوم والزيت والعطرية تقريبا ملعقة صغيرة من كل حاجة ونسد ونخليه يتشحر شي 10

طاجين الكرنب ( المكور ) بالصور

من بعد نزيد مطيشة ونصف الفلفل وشوية تحميرة ونسد شوية باش تدوب مطيشة 

طاجين الكرنب ( المكور ) بالصور

طاجين الكرنب ( المكور ) بالصور

ثم نضيف نصف كاس ماء والكرنب والزيتون وشرائح الفلفل المتبقية ونسد ونخليه يطيب على نار مهيييييلة 

طاجين الكرنب ( المكور ) بالصور

طاجين الكرنب ( المكور ) بالصور

و ها قد انتهيت من تحضير طاجين الكرنب " طاجين المكور " ، بالصحة 

طاجين الكرنب ( المكور ) بالصور 

2 تعليقان

  • ظاهرة ياالجارة الوصفة رائعة، وانا كنحب الكرنب لما فيه من الفوائد.. لكن عيبه الوحيد انه كينفخ الأمعاء! ولتفادي ذلك نطبخه وحده فالماء لمدة 5 دقائق نصفيه بعد ذلك نضيفو الى المرق. وأ عتذر عن تدخلاتي هذه! الله يعطيك الصحة

    • سلام اختي دليلة بالعكس فموقع الجارة يستفيد من تدخلاتكم وانتقاداتكم فمرحبا بك في موقع الجارة

ترك تعليق

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!