طاجين السردين بالجلبانة سهل ولذيذ

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته غدي نقدم ليكم طاجين السردين

بالجلبانة سهل و لذيذ ما فيهش مقادير كثار ودغية كيوجد

مقادير طاجين السردين

1 كيلو سردين ينزع منه الشوك و الجلد و يطحن للحصول

على كفتة السردين

4 طماطم + قزبرة + بقدونس + 4 فصوص ثوم + ملح + ابزار + زنجبيل +

ملون الطعام + الكمون+ زيت المائدة + جلبانة مسلوقة +

حامض مرقد

طريقة تحضير طاجين السردين بالجلبانة سهل ولذيذ

في طاجين نضع الطماطم المقطعة ثم نضيف التوابل و الزيت و البقدونس

و القزبرة و نتركها فوق النار مع التحريك حتى نحصل على صلصة

بالنسبة للكفتة نضيف لها نفس المكونات التي اضفناها للصلصة

و نكون منها كرات نضيفها الى الصلصة ثم نضيف جلبانة و الحامض و نتركه لينضج

و الان اترككم مع الصور

بالصحة و الراحة