منشورة من طرف جارتي المديرة

طاجين البسباس و الجلبانة الرائع بالصور

الطاجين المغربي ، لا يحتاج مقدمات أو تعريف . و اليوم وصفتنا ستكون طاجين البسباس والجلبانة طاجين بالصور 
 
طاجين البسباس والجلبانة بالصور
 

مقادير طاجين البسباس و الجلبانة 

لحم البقري - 2 بصلات شرائح
قزبور ومعدنوس
3 فصوص ثوم محكوكة
نصف كأس زيت بلدية ورومية
م ص ابزار - م ص سكينجبير - م ص خرقوم
قبصة ملح - ملون غدائي
زلافة صغيرة من الجلبانة - البسباس تقريبا 2 كيلو
 

طريقة تحضير الطاجين بالصور

 
في الطاجين نضع البصل واللحم والربيع والثوم والعطرية ثم الزيت
طاجين البسباس و الجلبانة الرائع بالصور
 
ونتركه يتشحر ومن بعد نضيف كأس من الماء
طاجين البسباس و الجلبانة الرائع بالصور
 
 وبعد غليانه نستف البسباس ونضع الجلبانة في الوسط
طاجين البسباس و الجلبانة الرائع بالصور
 
نرش فوقه المعدنوس
طاجين البسباس و الجلبانة الرائع بالصور
 
ونتركه على نار مهيلة يستكمل الطبخ 
وبالصحة والراحة
طاجين البسباس و الجلبانة الرائع بالصور

2 تعليقان

ترك تعليق

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!