شنيك مالح بالجبن والمورتديلا بالصور والخطوات

سلام الله عليكم جاراتي اليوم جيتكم بطريقة عمل شنيك مالح بالجبن والمورتديلا سهل للغاية فالتحضير ورائع فالمذاق ديالو ، ولتحضير هذا الشنيك سنستعمل الجبن والنقانق ماشي صوصيص وإنما الكاشير ( مورتديلا ) . الطريقة هادي هي للأخت والجارة إلهام جزاها الله خيرا على وصفاتها 

شنيك مالح بالجبن والمورتديلا

طريقة عمل شنيك مالح بالجبن

كما هو معروف فالشنيك من الحلويات المشهورة في العالم بأكمله ، وهي غالبا ماتقدم حلوة أو بالشكلاته ، لكن من الطرق الأخرى لتقديمه نجد الشنيك المملح و شنيك مالح بالجبن والمورتديلا واحدة من بين أبسط وأسهل هذه الوصفات والتي تناسب حتى المبتدئات في عالم الطبخ ، فالطريقة في غاية السهولة والمكونات بسيطة وأتركك مع المقادير ثم الكيفية بالصور

مقادير العجين 

  • 300 غرام من الدقيق 
  • 2 معالق كبار زيت الزيتون 
  • ملعقة كبيرة من الزبدة
  • نصف ملعقة من السكر 
  • خميرة العجين 
  • الملح 
  • الماء الدافئ لجمع العجين

مقادير الحشوة 

  • جبن طري ( فيلاديلفيا كمثال )
  • مورتديلا
  • بيض مسلوق
  • جبن مبشور
  • صلصة الطماطم ( اختيارية ) 

 

طريقة التحضير 

بداية نقوم بعجن مقادير العجين ثم نتركه يرتاح بعض الوقت على حسب الجو 

بعدما يرتاح نبسطه وندهنه بالجبن أو صلصة الطماطم حسب الرغبة ، في الوصفة هذه أنا دهنته بالفرماج

ثم نضيف البيض المسلوق مبشورا والمورتديلا 

و نضيف كذلك الجبن مبشور 

والصور توضح العملية رغم بساطتها ^^ 

ونلف العجين بشكل جيد ومن دون ترك فتحات حتى لاينفتح في الفرن

ونقطعه بالسكين كما هو واضح في الصورة ونحاول القطع تكون بنفس الحجم حتى نحصل على شنيكات بنفس الحجم وتعطي منظر جميل 

ومن دون ما نخمره تخمير إضافي ، ندهنه بأصفر البيض 

وندخله للفرن مباشرة 

وهاهو شنيك مالح بالجبن والمورتديلا بالصحة والعافية

وهذه كانت طريقة بسيطة للغاية لعمل شنيك مالح بالجبن وهي مثالية للمبتدئين في عالم الطبخ ، طبعا الطريقة ممكن تكون أفضل بكثير حتى نحصل على شنيك جذّاب أكثر غير أنني فضّلت ابقائها بسطية حتى تنجح مع الكل 

للمزيد من وصفات الشنيك تفضلي بتصفح عدد من شنيك بطرق مختلفة من هنا : طريق عمل شنيك بالصور

ولتصفح وصفات المعجنات بمختلف أنواعها تفضلي بزيارة قسم المعجنات

2 تعليقان

اترك رد

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!