شكلاتة بعجينة اللوز بالصور

اليوم جاراتي أقترح عليكم شكلاتة بعجينة اللوز سهلة التحضير وكتجي لذيذة وبأشكال مختلفة وذات منظر رائع، دون إطالة أترككم مع المقادير وطريقة التحضير بالصور والخطوات

شكلاتة بعجينة اللوز بالصور

المقادير 

250 غرام عجينة اللوز 
100 غرام من الشكلاط 
الفستق مقشر غير مملح 
التوت البري المجفف
كرات الشكلاطة 

طريقة تحضير شكلاتة بعجينة اللوز

نأخد عجينة اللوز ونأخد ألواح السيلكون الخاصة بالشكلاتة لعمل أشكال مختلفة
نضع عجينة اللوز في الألواح ثم نضعها في الثلاجة بينما نحضر الشكلاطة

نضع 80 غرام من الشكلاط في حمام مريم وبمجرد أن تذوب نخفض النار ونضيف الباقي 
ثم نخلط جيدا حتى يذوب جيدا ونتركه يبرد قليلا

بعد ذلك نأخد الأشكال التي عملنا من عجينة اللوز

ونغمسها في الشكلاط ونزيلها بسرعة

ثم نضعها في سطح مفروش بالورق (papier sulfurisé)
ونزينها إما بالفستق أو التوت البري أو كرات الشكلاتة 
ونتركها حتى تجف ونقدمها بالصحة والراحة

 

 

ترك تعليق

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!