شباكية جديدة ساهلة و لذيذة و بلا تشباك

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته من موقع جاراتي عواشركم مبروكة

اخواتي والله يدخل عليكم هاد الشهر الفضيل بالخير و البركة 

جبت لكم شباكية جديدة ساهلة و لذيذة و بلا تشباك

شباكية جديدة ساهلة و لذيذة و بلا تشباك

مقادير شباكية جديدة ساهلة و لذيذة و بلا تشباك

500 غ دقيق فورص + 125 غ دقيق فينو + ملح + كاس جنجلان محمر و مطحون +

125 غ زبدة مدوبة + نص كاس زيت مخلطة + نص كاس ماء زهر +

نص معلقة قرفة + معلقة كبيرة نافع مطحون + ضامة صغيرة

زعفران حر + راس معلقة خميرة عادية + 2 معالق

كبار خل +قرصة من المسكة الحرة +الماء الكافي

الحشوة 

/250 غ لوز مسلوق ومقشر وناشف و مطحون مع 125 غ سكر +

معلقة صغيرة زبدة + معلقة صغيرة ماء زهر

زيت للقلي – عسل 

لتزيين 

جنجلان محمر 

الطريقة تحضير شباكية جديدة ساهلة و لذيذة و بلا تشباك

نورقو العجينة وتقطع بالمرشم دائري نحطو شوية دالعقدة فالوسط

 ونسدوها بحال الشوصون نقليوهوم و نعسلوهوم وندوزو

الحافة فالجنجلان محمر

باقي المراحل بالصور

كنرشمو باي مرشم صغيرضروري باش ماتنفخش فالقليان

بالصحة و الراحة

6 تعليقات

  • 3andak saha akhti ehadi katb9atari9a 3asriya echbakiya ila thatatfi tbla kelchi ki3rafha ana kanfadaltari9a ta9lidiya li ma3rofa 3and kbir esghir hitach ila thatat hadi ftbla maradach t3raf achne Hiya

  • بصراحة عجينة الشباكية لا يمكن تكون لها طريقة في الشكل أحسن من الطريقة الأصلية- ( التشباك)-ﻷن عجينتها تكون شوية ثقيلة والتشباك يخففها ويخليها تنضج احسن انا استعملها بنفس المكونات وأضيف لها 200غ لوز مصلوق ومقلي في الزيت ومهروس(مطحون)-تجي هشة وطعمها لا يقاوم-اتمنى أن لا يضايقكم رأيي – وانا متأكدة أن مذاقها هو نفس مذاق الأصلية وعقدة اللوز تخليه احسن لكن أسم الشباكية
    لا ينطبق عليها هو من حق الأصلية -ههههه
    والله اني أعتز وافتخر بكم وبمجهودكم وأذواقكم وجديتكم واتمنى لكم التوفيق والعون من الله

اترك رد

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!