شباكية السبولة السهلة والإقتصادية بالصور

تعد الشباكية من أعرق الحلويات المغربية والأكثر استهلاكا في رمضان وبما أن رمضان على الأبواب سوف أقدم لكم طريقة تحضير شباكية السبولة السهلة والإقتصادية كتجي لذيذة وبطريقة تشبيك سهلة ومبسطة نتمنى تنال إعجابكم، إليكم جاراتي المقادير وطريقة التحضير بالصور والخطوات

شباكية السبولة السهلة والإقتصادية بالصور

 المقادير

500 غرام من الدقيق
125 غرام زبدة ذائبة
بيضة كاملة
ملعقة كبيرة من الخل
ملعقة كبيرة من الخميرة الكميائية
ملعقة صغيرة سكر سنيدة
قبصة ملح
نصف كأس ماء لجمع العجين 100 مل
زيت للقلي
عسل وزنجلان للتزيين

طريقة تحضير شباكية السبولة السهلة والإقتصادية

نضع الدقيق مع الملح، السكر والخميرة

نضيف البيض

نضيف الزبدة  وملعقة الخل ونخلط كل المكونات ثم نجمع بقليل من الماء

العجين يكون قاصح قليلا ندلكه حتى يرطاب
ثم نعمل منه كرات نغطيهم ونتركهم يرتاحو مدة نصف ساعة

بعد ذلك نبسط أول كرة سواء بالمدلك أو الآلة الخاصة بالعجين

نأخد أداة الشباكية (الجرارة) ثم نعمل أشرطة على شكل مستطيل تقريبا  8 سم في الطول و 4 في العرض

نضع خط وسط الشريط ثم نأخد 2 من الأشرطة نضع واحدة فوق الثانية

نأخد الرأس ندخله وسط الفتحة ونخرجه من الجهة الثانية (في الأول غدي تجيكم صعيبة ولكن غادي تسهال)

بعد ذلك نعمل حمام زيت يكون ساخن ونضع الحلوة في الزيت والنار تكون متوسطة

نتركها حتى تتحمر نزيلها من الزيت ونعملها مباشرة في العسل

ونزين بالزنجلان وبالصحة والراحة

 

4 تعليقات

ترك تعليق

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!