حلويات طورطات و حلويات الكريم مطبخ جاراتي

سويسرول الشوكولا

  سويسرول الشوكولا

المقادير :
الجينواز : 4 بيضات، رشة ملح ، كأس الا ربع سكر سنيدة. كيس فانيلا
2ملاعق كبار زیت، 2 ملاعق كبار حليب، كأس دقيق ابيض،. کیس خميرة حلويات.2 کیس کاکاو 14غ

نفصلو ابيض البيض على الاصفر، نخدمو الابيض مع رشة ملح
يتكاثف ونضيفو السكر والفانيلا ونطربو حتى يصبح مورانك
ونضيفو اصفر البيض مخلط بالحليب والزيت ونطربو. نضيفو الدقيق وخميرة الحلويات و الكاكاو ونخلطو يدويا من الاسفل الى الأعلى مع تحريك خفيف لكي نحافظو على الكثافة ديالو وضعت الخليط فمول 30/38 ودخلتو للفرن على 170 درجة حشيت الكيك بكريم شنتيي بنكهة الفانيلا < کيس بودرة كريم شنتيي> طلعتو بكاس 180 مل حليب) ، وغطيتو بطبقة رقيقة من الكريما

التزيين : بكاناش الشوكولا : 4 ملاعق كبار كريمة سائلة سخنتها ودوبت فيها 100غ شوكولا 52% كاكاو ، وضعت فيها 100غ كاوكاو محمر کونکاسي ومغربل باش يعطينا شكل روشي وبالصحة والراحة

هذه الوصفة هي من abdelali_boukniter اضغطي هنا لزيارة حسابها

تعليق واحد

ترك تعليق