سلو معجون بالعسل و مزوق باللوز

سلو هي أكلة شهية مغربية مشهورة في أيام رمضان و الحفلات. هذه الأكلة تسمي أيضا: زميتة سفوف. هذه الوصفة سهلة الإعداد و لا تستغرق وقتا طويلا. فقط تتبع الخطوات التالية:

سلو معجون بالعسل و مزوق باللوز

سلو

مقادير سلو 

1 كيلو دقيق ½ نصف كيلو لوز مقلي و مبشور
½ كيلو جنجلان (سمسم) محمر
2 ملعقتين قرقة مطحونة
1 ملعقة صغيرة من المسكة الحرة
¼ كيلو زبدة
150 غرام عسل
100 غرام لوز مقلي غير مطحون

طريقة التحضير سلو معجون بالعسل و مزوق باللوز

نحمر الدقيق ونغربله، ثم نضعه في قصعة كبيرة

نغربل الدقيق نضيف الجنجلان (سمسم) المحمر واللوز المقلي والقرفة والمسكة ونخلط الكل
نجوف وسط الخليط و نصب فيه الزبدة المذوبة

نعجن الخليط جيدا بين الكفين حتى يشرب الدقيق الزبدة

ندلك العجين نضيف العسل و نعيد الخلط مرة أخرى

نزيد العسل نضع الخليط في صحن ثم يزين باللوز المقلي

سلو

يمكنك تعديل المقادير على حسب الذوق أو الكمية المرغوبة بدون الإلتزام بهذه الطريقة أو المكونات.

ترك تعليق

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!