منشورة من طرف جارتي المديرة

زعلوك بادنجان مقلي بالصور

السلام عليكم ورحمة الله  تعالى من موقع جاراتي اقدم لكم زعلوك بادنجان مقلي بالصور سريع التحضير و لذيذ يمشي مع اطباق السمك واللحوم

زعلوك بادنجان مقلي بالصور

مقادير بادنجان 

4 باذنجان متوسط الحجم

4 طماطم

2بصل كبيرة

ملح

زيت للقلي

طريقة تحضير زعلوك بادنجان مقلي بالصور 

نقطع البانجان الى دوائر

a2

ثم نقليه بالزيت

a3

نضعه على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد

بادنجان مقلي

ثم نقطع البصل شرائح ونقشر الطماطم ونقطعها مكعبات

نضع كمية قليلة من زيت الزيتون في القدر على النار ثم نضع البصل ونتركه حتى يذبل ويصبح لونه زهري

البصل مشحر في الزيت

نضع الطماطم والملح وكمية قليلة من الماء ونتركه يغلي قليلا

a6

ثم نضع البانجان المقلي فوق الخليط ونقلبه تقليبة واحدة ونتركه على نار هادئة مدة عشر دقائق وهذا الطبق جاهز

زعلوك بادنجان مقلي بالصور

بالصحة و الراحة

4 2 PT14M PT40M
منوعات جاراتي

2 تعليقان

ترك تعليق

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!