رمضان 2019 : طريقة عمل المقروط بالصور

المقروط من الوصفات المغربية – الجزائرية المحبوبة خصوصا في شهر رمضان ، اليوم معنا وصفة تحضير المقروط بشكل ناجح فقط يجب تتبع الخطوات وان شاء الله تعدين مقروط لذيذ بالصحة والعافية

المقروط

المقادير

ثلاث كؤوس سميدة متوسطة
كاس زبدة مذابة
ملعقة دقيق
رشة ملح
نصف كاس حليب صغير
نصف كاس صغير ماء الزهر
1 فاني

عقدة التمر

نصف كيلو تمر
قرفة
القليل من ماء الزهر
القليل من الزنجلان
القليل من الزبدة

طريقة عمل المقروط

في ايناء تبسبس السميد مع الزبدة جيدا

ثم تضاف ملعقة من الدقيق الابيض و الملح و الحليب و ماء الزهر و الفاني

يجمع الخليط و تحضر عقدة الثمر باضافة القرفة و ماء الزهر و الزنجلان محمر و تمزج العناصر جيدا

و اذا كان الخليط صلبا تضاف له الزبدة و تعمل من عقدة التمر حرابل و تترك جانبا

تبسط كورة من العجين و يوضع وسطها حربل من عقدة التمر و تلف العجين عليه


يبسط المقروط قليلا بالمدلك المنقوش و يقطع كما توضح الصورة

يقلى في زيت ساخن و يغطس في العسل و يقطر


تعليق واحد

اترك رد

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!