حلوة الهلال باللوز من حلويات العيد

حلوة الهلال باللوز هي وصفة اليوم جاراتي وهي عبارة عن حلوة رائعة ولذيذة باللوز وتعتبر من حلويات العيد المفضلة لذا عدد كبير من الناس لأنها تتجي لذيذة ورطبة ، وأحببت مشاركتك إياها بمناسبة اقتراب عيد الفطر الموافق للعام 2019

حلوة الهلال باللوز

للمزيد من الحلويات لاتترددي جارتي في زيارة قسم حلويات العيد في موقع جاراتي ، كما بامكانك طلب الوصفة التي ترغبين في أن ننشرها وذلك اما عن طريق التعليقات أو بالتواصل معنا عبر صفحتنا بالفيسبوك

مقادير حلوة الهلال

مقادير العجين

250 غرام من الدقيق
100 غرام من الزبدة
4 معالق كبيرة ماء زهر الليمون
قبصة ملح

مقادير الحشو

150 غرام مسحوق اللوز
75 غرام مسحوق السكر
15 غرام زبدة ناعمة
3 معالق ماء زهر الليمون

طريقة التحضير

في إناء نخلط الدقيق، الزبدة الناعمة مقطعة إلى قطع، ماء زهر الليمون وقبصة ملح
نخلط الكل جيدا حتى نحصل على عجينة لينة ومتجانسة ونتركها ترتاح قليلا

كرة عجينالآن نمر إلى تحضير الحشوة
في إناء نضع جميع مكونات الحشو نخدمهم جيدا حتى نحصل على عجينة متجانسة
نأخد العجينة السابقة نسرحها على سطح العمل مرشوش بالدقيق او غير مرشوش إذا كانت العجينة لا تلتصق

دلك العجينيجب أن تكون العجينة رقيقة جدا لهذا لا نسرح العجينة بأكملها مرة واحدة نقسمها إلى كرات
نشكل مستطيل رقيق جدا

حلوة الهلال باللوز من حلويات العيدنأخد حشوة اللوز نقسمها إلى كريات صغيرة تزن كل واحدة 10 غرام تقريبا

حلوة الهلال باللوز من حلويات العيدنأخد كرة من الحشو ونستعمل كأس لإعطائها شكل هلال كما في الصورة

حلوة الهلال باللوز من حلويات العيدونضعها على العجين المستطيل ونلف العجين

تحضير حلوة الهلال

حلوة الهلال باللوز من حلويات العيدثم نقطع باستعمال مقطع على شكل تموجات لنحصل على حلوة هلال جميلة

تقطيع عجين حلوة الهلال باللوز

حلوة الهلال باللوز من حلويات العيدقبل التقطيع نضغط في الجوانب كي لا يبقى الهواء، نضغط بلطف كي لا نمزق العجين
ثم نزينها باستعمال النكاش

تقطيع عجين حلوة الهلال

حلوة الهلال باللوز قبل الطهيونتم العملية بنفس الطريقة حتى ننهي العجين

حلوة الهلال باللوز من حلويات العيدبعد ذلك نصفها في صينية مفروشة بورقة المطبخ جافة

حلوة الهلال باللوز من حلويات العيدونتركها لمدة 12 ساعة في درجة حرارة الغرفة
ثم ندخلها إلى الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180
يجب أن تبقى بيضاء عند الطهي

حلوة الهلال باللوز من حلويات العيد

حلوة الهلال باللوز من حلويات العيد

حلوة الهلال باللوز

حلوة الهلال باللوز من حلويات العيد

للمزيد من حلويات العيد تفضلي جارتي بزيارة قــســم : حلويات العيد

ترك تعليق

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!