بوراك تركية بالسبانخ

  بوراك تركية بالسبانخ
المقادير :
600غرام من السبانخ
8مكعبات جبن
جبن محكوك
بصلة واحدة
قليل من الملح،قليل من الفلفل الأسود
مقادير الصلصة :
بيضة،كأس صغير زيت،كأس صغير حليب كنخلطهم هو الي كندهن به في الاخير ويمكن لكم دهنو فقط بالبيض لكن اذا استعملتو الورقة العادية بلا ماتدهن
كنقطع البصل مربعات صغيرة كنشحرها في المقلاة مع القليل من الزيت حتى كتشحر كنزيد عليها السباخ اما الطرية او المجمدة انا كنستعمل الطرية لأكن هاد المرة استعملت المجمدة والنتيجة بحال بحال كنزيد الملح والفلفل
حتى يتشرب الماء الي في السبانخ كنطفي عليه النار اذا لفيتو فيه الماء بزاف صفيوه في الصفاية اذا تشرب مزيان خليوي يبرد كانضيف الجبن كنمعسو بالشوكة كنحاول نخليه بعض الأطراف شوية صاينين وكنزيد الجبن المحكوك اَي جبن متوفر
وكنعمرهم في الورقة هاد الورقة سولتوني عليها هادي اسمها yufka كنظن موجودة في المغرب دبا اختي شرتها البارح من عند الي كايبيع مواد الحلويات في حالة ما لقيتوهاش كتستعملو الورقة العادية غير خاسكم ماتعرهمش بزاف باش ماتخرج الحشوة وديري جوج مرات الورقة وسدو الأطراف بصفار البيض
اَي سؤال مرحبا بالجميع .

هذه الوصفة هي من matbakh_oum_zayd اضغطي هنا لزيارة حسابها

ترك تعليق