بغرير ساهل و خفيف

قائمة المحتويات

بغرير ساهل و خفيف دائما من وصفات الأخت مونيا في منبر مشاركة جاراتي ، البغرير أو كما يسمى أحيانا الكريب المغربي ^^ . طبعا هو غني عن التعريف لكن تبقى هناك نصائح للمبتدئات لنجاح البغرير

بغرير ساهل و خفيف

هاد الطريقة هي لتحضير بغرير ساهل و خفيف وناجح باذن الله 

المقادير

رابعة سميدة رقيقة
نصف ملعقة صغيرة ملح
خمارة كيماوية
نصف لتر ماء دافئ
ملعقة صغيرة خميرة عادية

الطريقة

نذوبو الخميرة العادية في نصف كاس ماء دافئ (ناخدو نصف كاس من نصف لتر اللي عندنا فالمقادير)

نخلطو السميدة مع الخمارة الكيماوية و الملح،

نزيدو عليها الخميرة اللي ذوبنا و الماء دافئ اللي بقا و نطحنو الخليط في خلاط كهربائي 3 حتال 4 دقايق

نغطيو الخليط و نخليوه يرتاح و يخمر مدة ساعة،

قبل مانبداو نطيبوه نعاودو نخلطوه بملعقة خشبية، نسخنو المقلة ديال البغرير،

ناخدو مغرفة نهزو بيها الخليط، نصبو مغرفة فوق المقلة

و نسيحوها شوية في الجناب بالمغرفة باش ماتجيناش غليضة،

نخليوها يطيب حتا تنشف مزيان و يبانو الفقاعات بلا مانقلبوها،

نحيدوها و نقدموهم سخونين مع العسل او الزبدة او زيت العود او المربى حسب الرغبة

16 تعليق

اترك رد

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!