بطبوط معمر بالطون والخضار بالصور

السلام جاراتي كيف حالكن ، هذه أول مشاركة لي وأول وصفة أنشرها ونتمنى تعجبكم

بطبوط معمر بالطون والخضار بالصور من الجارة فاطمة

بطبوط معمر بالطون

مقادير العجين

200 غ طحين أبيض
200 غ طحين القمح (فينو)
ملح
ملعقة متوسطة من خميرة الخبز
الماء الدافئ

الحشو

2 حبات فلفلة
1 بصلة
طون ديال الزيت
شعرية صينية
زيتون مقطع
جبن مفروم
صلصة حارة (هريسة) اختياري
كاشير ( اختياري )
ملح + زيت + م ص تحميرة

طريقة تحضير الحشوة

في مقلاة فوق النار نضع بها البصل والفلفلة والزيت
نقلب حتى تذبل،
ثم نضيف التحميرة والهريسة والملح والهريسة
نطفيو البوطة ونزيدو الشعرية الصينية مرطبة فالماء ومقطعة

ونحركوها جيدا ، ثم نضيف الطون والفرماج محكوك

نمر الآن للعجين

طريقة تحضير العجين

تمزج مقادير العجين تكون لينة تدلك جيدا وتبقى ترتاح قليلا

بعدما ترتاح ديريها كريصات وخبزيها فالمقلة الثقيلة على الحجم المراد

وطيبيهم

وملي طيب بداي تعمريهوم زوج ملاعق كبار تقريبا

من بعد ماتعمريهم ممكن ترجعيهم شوية للفرن

كما يمكنك تعمريهم خضرين عاد طيبيهم

بصحتكم بطبوط معمر بالطون والخضار تايجي هائل فالمذاق

جارتكم فاطمة من الفقيه بن صالح

21 تعليق

اترك رد

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!