السمك البيض
كيلو ميرلا
كيلو فرخ
كيلو قمرون
كيلو سيبيا
250 غ شعرية صينية
علبة فطر معلب
250 غ فطر اسود
حامضة مصيرة مقطعة
عصير حامض
فرماج احمر مبشور
تتبيلة السمك
الملح حسب الذوق
ملعقة كبيرة ابزار
ملعقة كبيرة زنجبيل
نصف ملعقة كركم
ملعقة كبيرة تحميرة
ثوم
خلطة الصلصة
3 ملاعق كبار هريسة
3 ملاعق صلصة الصوجا
3 ملاعق صلصلة السمك
3 ملاعق صلصة زيت السمك
التزيين
قمرون ملكي
فرماج
لانشون
فلفل حار
حامض
