منشورة من طرف جارتي المديرة

بريوش محشي بالكفتة و الجبن

اتلسلام عليكم ، وصفة أخرى ونوع آخر من البريوش ، بريوش محشي بالكفتة و الجبن يقدمها لك موقع جاراتي .

بريوش محشي بالكفتة و الجبن

مقادير بريوش محشي بالكفتة و الجبن

العجينة :

250غ فرينة. 50غ زبدة.
1/4 ملعقة صغيرة ملح.
1/2 ملعقة صغيرة خميرة الخباز.
فنجان حليب.

للتزيين :
حبة بيض مخفوقة.

للحشو :
3 قطع جبن. حبة بصل. 2 ملاعق زيت.
100غ لحم مفروم.
باقة صغيرة من السبانخ.
ملعقة كبيرة زبدة. ملح. فلفل.
50غ جبن مبشور.

طريقة تحضير بريوش محشي بالكفتة و الجبن

نقوم أولا يتحضير العجينة:

اخلي الفرينة،الزبدة،الخميرة و الملح.

اسكبي الحليب و اعجني جيدا.

اتركيها تتخمر لمدة 20 دقيقة ثم سطحيها.

ضعيها في لوحة الفرن ثم ضعي فوقها شرائح الجبن.

من جهة أخرى حمري البصل المفروم في قليل من الزيت ثم رشي بقليل من الملح و الفلفل.

اقلي اللحم المفروم في قليل من الزيت و اخلطي جيدا.

قطعي باقة السبانخ ثم اقليها في قليل من الزبدة حتى يجف الماء ثم رشي بالملح و الفلفل.

ضعي فوق العجينة طبقة من البصل،طبقة من اللحم المفروم و طبقة من السبانخ و في الأخير بالجبن المفروم.

لفي العجينة ثم ادهنيها بالبيض المخفوق.

اطهي البريوش في الفرن على درجة 180° لمدة 25 دقيقة.

تعليق واحد

ترك تعليق

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!