منشورة من طرف جارتي المديرة

بريوش بالشكلاط والڤاني

اهلا وسهلا بك جارتي في وصفة جديدة من وصفات موقعك موقع جاراتي للطبخ، الحلويات والاطباق والوصفات المصورة . وصفة اليوم هي عبارة عن بريوش بالشكلاط والڤاني

بريوش بالشكلاط والڤاني

هذه الوصفة مشاركة من uneirresistibleenviedesucre ، ويمكنك طبعا تصفح ىخر الحلويات على موقع جاراتي من هـــنـــا  . وجديد المعجنات والكريب وغيرها من هـــنـــا

المقادير :

رابعة دقيق
ملعقة كبيرة خميرة عادية
3 ملاعق كبار سكر
2 ڤاني
قبصة ملح
3 بيضات
150 غرام زبدة
100 غرام شكلاط أسود مقطع أطراف صغيرة

للدهن :

حليب أو بيض

طريقة عمل بريوش بالشكلاط والڤاني :

نخلطو الدقيق مع الڤاني، السكر، الملح، الخميرة ذائبة في شوية الماء،

نضيفو البيض و ندلكوها مزيان مدة 5 دقائق،

نضيفو الزبدة مقطعة أطراف شيئا فشيئا و نكملو الدلك مدة 10 دقائق

حتا نحصلو على عجينة مطاطية ورطبة نضيفو ليها الشكلاط و نعجنوها حتا يتجانسو،

نغطيوها و نخليوها تخمر و يتضاعف حجمها

لما تخمر نعاودو ندلكوها شوية باش يخرج منها الهواء اللي فيها،

نشكلو العجينة على شكل قضيب و نقطعوه ل4 حتال 6 أطراف حسب حجم المول اللي عندنا،

كل طرف نشكلوه على شكل كرة

نستفو الكرات في مول مدهون بالزبدة و الدقيق وحدة جنب الأخرى

و نخليوهم يعاودو يخمرو حتا يتضاعف حجم العجين

ندهنو العجين بالبيض أو الحليب، نشرطوه طوليا بالسكين، و ندخلوه يطيب للفران سخون من قبل،

مدة 30 حتال 40 دقيقة حتا يتحمر و نقدموه بالصحة و الراحة، نرافقوه مع شكلاط الدهن

وهاهي صور تقديم أحسن بريوش بالشكلاط والڤاني

بريوش بالشكلاط والڤاني

بريوش بالشكلاط والڤاني

بريوش بالشكلاط والڤاني

ترك تعليق

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!