بريوات معمرين بالكفتة وصفة أسهل مايكون

بريوات معمرين

من الوصفات المغربية الشهيرة نجد وصفة البريوات والتي تتميز باختلاف مقاديرها من حيث الحشو، وصفة اليوم هي بريوات معمرين بالكفتة سهلة للغاية في التحضير ولاتتطلب مجهود كبير ولاخبرة كبيرة ويمكنك عملها بنجاح من خلال تتبع الطريقة المصورة وباذن الله ستنجح معاك 

بريوات معمرين بالكفتة

البريوات المغربية 

غنية عن التعريف في المغرب وهي عبارة عن مثلثات مشكلة بواسطة ورقة البسطيلة ومحشية بحشوة معينة تختلف حسب الذوق والمناسبات ، ونجد أشهر أنواع البريوات المغربية البريوات باللوز والبريوات بالدجاج ، بريوات بالسمك . كما نجد بعض البريوات المحشية بالخضروات فقط . وعن طريقة تحضيرها فهي تتم عبر حشو ورقة البسطيلة ولفّها على شكل مثلث ثم قليها في الزيت وتتميّز هذه الوصفة بقلّة تحضيرها خصوصا وأنها مشبعة بالزيت وتسبب الشبع بسرعة .

طريقة عمل بريوات معمرين بالكفتة

كما سبق وأشرت فوصفة اليوم هي لطريقة تحضير بريوات معمرين بالكفتة وهي غاية في السهولة ، يبقى عليق فقط تعلّم طريقة لفّ البريوات والتي بامكانك تعلمها من خلال الفيديو في طريقة تحضير البريوات بالدجاج وأي سؤال أنا في الخدمة . دون المزيد من الإطالة أتركك جارتي مع مقادير عمل بريوات معمرين بالكفتة ثم بعد ذلك طريقة التحضير المصورة بالخطوات وهي من صفحة كدها بالفعل

المقادير

لحم مفروم 
حبة طماطم مقطعة
حبة بطاطا مسلوقة ومقطعة
نصف فلفلة حارة مقطعة قطع صغيرة
حية بصل مشلضة 
فطر مأكول 
القليل من القزبور
جبن السندويش 
التوابل والزيت
وورقة البسطيلة طبعا

طريقة التحضير

في مقلاة فوق النار نعمل الزيت مع كل من الطماطم، البصل، اللحم المفروم والفطر والتوابل

نترك المزيج حتى يعقاد ويشرب جيدا ويجف من الماء 

ثم بعد ذلك نقوم باضافة البطاطس المسلوقة من قبل 

ونقوم بخلط جميع المكونات ثم نترك الخليط ليبرد جيدا 

في النهاية نقوم بحشو البريوات والطريقة واضحة في الصور

نضع القليل من الجبن في كل بريوة 

 

ويمكن نقليها في الزيت مباشرة ، كما يمكن الاحتفاظ بها في المجمد

ولمّا نحتلجهم نخرجهم من المجمد ومباشرة إلى مقلاة الزيت ، تيجيو كأنك يالاه قمتي بحشوهم 

بريوات الكفتة

بريوات باللحم المفروم

بالصحة والعافية جارتي 

 

2 تعليقان

ترك تعليق

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!