منشورة من طرف جارتي المديرة

بتي بان بالتونة والخضر بالصور

بتي بان بالتونة والخضر بطريقة سهلة، اقتصادية ولذيدة نتمنى تجربوه جاراتي وينال إعجابكم بإذن الله تعالى، إليكم المقادير وطريقة التحضير بالصور والخطوات

بتي بان بالتونة والخضر بالصور

المقادير

مقادير العجين
2 كيسان من الدقيق
4 ملاعق كبيرة من الزيت
ملعقة كبيرة خميرة الخبز الجافة
ملعقة كبيرة من السكر
ملعقة صغيرة من الملح
حوالي 200 مل من الماء الدافئ
مقادير الحشوة
1 علبة التونة
1 علبة الشومبينيون
حبة فلفلة خضراء
حبة فلفلة حمراء
بصلة واحدة
80 مل من الكريمة
ملعقتين صغيرتين من الموطارد اختيارية
الجبن المبشون وجبنة كيري اختيارية
الملح، الفلفل، الزنجبيل
الريحان المجفف والفلفل الحلو
للتزيين
بدور السمسم
القليل من الحليب

طريقة تحضير بتي بان بالتونة والخضر

تحضير العجين
في إناء نضع الدقيق، السكر،الزيت والملح ثم الخميرة
ثم نبدأ العجن بإضافة الماء شيئا فشيئا ونستمر بالعجن حتى نحصل على عجينة مرنة ومتجانسة
نغطي العجينة ونتركها ترتاح بينما نحضر الحشوة
تحضير الحشوة
في مقلاة نضع القليل من الزيت نضع البصل مقطع

بتي بان بالتونة والخضر بالصوربعدما ينزل قليلا نضيف الفلفل المفروم ثم الملح والفلفل

بتي بان بالتونة والخضر بالصوربعد ذلك نضيف الفطر والتوابل والأعشاب

بتي بان بالتونة والخضر بالصورثم نضيف التونة ونخلط الكل جيدا

بتي بان بالتونة والخضر بالصور

بتي بان بالتونة والخضر بالصورنضيف الكريمة والموطارد ونخلط جيدا ونتركه يطهى على نار خفيفة حتى تخفض الكريمة ثم نتركه يبرد

بتي بان بالتونة والخضر بالصورنأخد العجينة نقسمها إلى 12 كرة متساوية الحجم

بتي بان بالتونة والخضر بالصور

بتي بان بالتونة والخضر بالصور

بتي بان بالتونة والخضر بالصورنأخد كرة من العجينة نبسها على شكل دائرة بيضاوية

بتي بان بالتونة والخضر بالصور

بتي بان بالتونة والخضر بالصورونقوم بعمل شرطتين على جانبي الدائرة كما في الصور

بتي بان بالتونة والخضر بالصور

بتي بان بالتونة والخضر بالصورنضع قطع الجبن في الوسط

بتي بان بالتونة والخضر بالصورثم نضع ملعقتين كبيرتين من الحشوة

بتي بان بالتونة والخضر بالصورثم نلف كل جانب على الجانب الآخر كما في الصورة

بتي بان بالتونة والخضر بالصور

بتي بان بالتونة والخضر بالصورونستمر بنفس الطريقة حتى ننهي العجين
نضع الكرص في لاطة الفرن مفروشة بورق المطبخ ندهنهم بالحليب
نضيف الجبن المبشور ثم نرشهم بالسمسم

بتي بان بالتونة والخضر بالصورثم ندخلهم إلى الفرن على درجة حرارة 200 حتى يصبح لونهم ذهبي
وهذا هو الشكل النهائي جاراتي بالصحة والعافية

بتي بان بالتونة والخضر بالصور

بتي بان بالتونة والخضر بالصور

بتي بان بالتونة والخضر بالصور

بتي بان بالتونة والخضر بالصور

الفطائر منوعات جاراتي وصفات رمضان وصفات سهلة

تعليق واحد

ترك تعليق