بالفيديو : المسمن معمر بطريقتين وبشرح مفصل

المسمن معمر من الأفكار التي لاغنى عنها في شهر رمضان المبارك، وهو من الوصفات المحبوبة بكثرة في مائدة الإفطار باختلاف الحشوات والمكونات حسب الأذواق والرغبات . اليوم  اليوم جيتكم بوصفة جديدة من الاخت زينب وهي لطريقة عمل المسمن معمر بطريقتين مختلفتين ، مع الشرح المفصل والوافي حتى تنجح الطريقة مع المبتدئات في عالم الطبخ .

طريقة الاحتفاظ بالمسمن في المجمد

إضافة إلى طريقة تحضيره ، تعرفي على الطريقة الصحيحة للاحتفاظ بالمسمن معمر في المجمد لأطول مدة ممكنة بدون مايفسد وحتى تحضريه في وقت الفراغ وتقدميه في وقت الحاجة ، دون المزيد من الإطالة أتركك مع المقادير

https://www.youtube.com/watch?v=5OOj_K2rvBg

مقادير عجين المسمن

  • 500 غرام دقيق ابيض
  • 200 غرام دقيق القمح او الفينو
  • ملعقة من خميرة الحلويات
  • 2 ملاعق زيت
  • ماء بارد لجمع العجين
  • ملح

مقادير الحشوة

  • بصلة مفرومة ناعم
  • فلفل ملون مشوي
  • بقدونس مفروم ( معدنوس بالدارجة )
  • ملح وفلفل وكمون وبابريكا ( بابريكا هي التحميرة ^^ )
  • 2 ملاعق من الشحمة محكوكة
  • ملعقة من الهريسة

أتمنى أن تعجبك الوصفة ، لا تبخلي علينا بتشجيعاتك ، أفكارك ووصفاتك

تعليق واحد

اترك رد

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!