المقروط الجزائري المعسل المقلي بالصور

اليوم سوف اريكم طريقة عمل المقروط  الجزائري المعسل المقلي بالصور هكذا يسمى في الجزائر وفي اغلب الدول المغربية واليكم المقادير و طريقة التحضير 

مقادير المقروط الجزائري المعسل المقلي بالصور 

1كيلو من السميدة المتوسطة 500 غرام عجينة التمر

2 جبانيات زبدة دايبة 2/1 ملعقة قرفة 2/1 مسكة  ماء بارد

2 ملاعق كبار ماء الزهر 1 كيلو عسل زيت للقلي

طريقة تحضير المقروط الجزائري

تخلط السميدة مع الزبدة و القرفة المسكة الحرة تتخلط مع بعض

ثم نصبو عليها ماء الزهر و الماء بعدها تعجن حتى تصير متماسكة

تترك ترتاح

ناخدو التمر و يبرم على شكل حبال

ناخد العجينة و نعملوها بهده الطريقة

و نضع التمر بالوسط

و تبرم على بعضها

و ترشم بالمرشم

و تقطع

تقلى في الزيت

تغطس في العسل

تقطر في كسكاس

و يقدم بالصحة و الراحة

5 24 PT15M PT50M
وصفات رمضان

24 تعليق

اترك رد

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!