الطيحان معمر بالكفتة

السلام عليكم جاراتي العزازات هاد المرة جبت ليكم الطيحان معمر بالكفتة ديال البقري او الغنمي لي حبيتي 

الطيحان معمر بالكفتة

نبداو بسم الله 

مقاديرالطيحان معمر بالكفتة :

طيحان
شحمة ديال الكلوة كاتجي شهوة منها
اللحم مقطع
بصلة مشلضة
ثومة فص واحد محكوك

ملح ابزار سكنجبير تحميرة كمون
قزبر و معدنوس مقطع
شوية السودانية او الهريسة 

طريقة التحضير :

كنطحنو الشحمة و اللحم

ونزيدو عليهم التوابل كاملين 

ونفوكو الطيحان تيولي عندنا بحال الجيب 

وكنعمروه  بالحشوة ديالنا ونجمعو ليه فمو بالخيط

ونديروه فطنجرة يطيب فيها بصلة مشحرة في شوية الزيت والما و العافية تكون متوسطة

 

وهاهوا بالصحة و العافية   

 

تعليق واحد

اترك رد

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!