وصفات عيد الأضحى 2018 : الضلعة محمرة بالفواكه الجافة

قائمة المحتويات

مع اقتراب عيد الأضحى لسنة 2018 ، موقع جاراتي يقدم لك طبق رائع بهذه المناسبة وهو طبق الضلعة محمرة بالفواكه الجافة

الضلعة محمرة بالفواكه الجافة

الحشوة

فواكة جافة من اختياركم

هنا كاين المشماش زبيب و البرقوق 

يتم غسلها جيدا و تزال البذور ان وجدت و ترقد بعصير البرتقال

 و قرفة و سكر و شوية ملح اضافة الماء

الضلعة  

من بعد من فتحوها نرشو الداخل بالملح لبزار كامون وكيف ما حبيتوا

و نضع الحشوة داخل الضلعة و نخيطها

شرمولة الضلعة ملح ابزار راس الحانوت سكين جبير طري سكين

جبير عادي ثوم سمن خرقوم بلدي و ضامة ديال الزعفران

(من الاحسن زعفران شعرة)يخلط الكل بقليل من الماء

تدهن بيه الضلعة جيدا و نتركها تتشرب الخلطة مع البصل

اول ما يتم وضعها على النار تكون على وجهها لحين تكتسب

لون شوي ثم نقلبها تكمل نضوجها

ونزيد قليل من الزيت  و الماء ونتركها تطهى على خاطرها

(من الاحسن فوق الفحم )

بصحة والراحة 

اترك رد

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!