الدجاج بالشعرية الصينية على البخار

بسم الله الرحمان الرحيم من موقع جاراتي اقدم لكم طريقة تحضير

الدجاج بالشعربة الصينية على البخار

 كيجي بنين ولذيذ 

الدجاج بالشعرية الصينية على البخار

المقادير

دجاج _ بطاطس_ جزر_ بازلاء_ كزبره و بقدونس _ 3 فصوص

ثوم الكل مفروم ناعم _ نصف ملعقة صغيرة ملح  _

الشعرية الصينية _زيتون اخضر مقطع_ ليمون مخلل

مقطع مربعات ص (نصف ليمونة) ملح _

فلفل اسود زنجبيل _كمون  سمنة_ 

القليل من الزعفران_ زيت زيتون_ خردل

طريقة تحضير  الدجاج بالشعرية الصينية 

تنقع الشعرية في الماء الساخن 5 دقائق ثم تقطق و يضاف

لها نصف التتبيلة من الثوم ثم نصف ملعقة ص فلفل اسود

و ملعقة ص كمون و وزنجبيل والكزبرة والزيتون والليمون

المقطع مع مراعاة الملح وباقي تتبيلة

تفرك به الدجاجة جيدا و نضع الشعرية بقدر البخار

ثم نضع عليها الدجاج ونرص من فوقها الخضر

و تبخر بعد ماينضج الدجاج نذهنه بالسمنة والخردل وندخله للفرن

ليتحمر وفصحن التقديم نضع الشعرية الصينية

والدجاج ونزينها بالخضر من فوق

بالصحة والراحة 

11 تعليق

اترك رد

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!