رمضان الكريم شهر العبادات، شهر الصور والجهاد لكن للأسف ففي أغلب البلدان العربية وفي المغرب خصوصا يتحول شهر رمضان إلى نقمة على صحة عدد من الناس بسبب الاكثار من المأكولات الغير النافعة، وموضوعنا اليوم جاراتي سيكون بخصوص طريقة إعداد افطار صحي في رمضان
افطار صحي في رمضان لايعني الخس والجزر !
البعض بمجرد أن يسمع ” غداء صحي ” فأول مايتبادر إلى ذهنه هو الخضروات وخصوصا الخس والخيار … لكن هذا الأمر ليس صحيحا ، فبامكانك اعداد مأكولات صحية ومغذية وفي نفس الوقت تكون لذيذة وشهية ، فقط عليك أخذ مجموعة من الأمور بعين الاعتبار من بينها التنويع في المصادر الغدائية وعدم تجاوز السعرات الحرارية المطلوبة بشكل مبالغ فيه إضافة إلى بعض النصائح التي سنفصل فيها فيما يلي .
إبدأ فطورك بالتمر … افطار صحي
ابدأ بتناول 3 حبات من التمر و هذا من سنة النبي محمد صلى الله عليه و سلم ولاشك أن التمر مهم للغاية في حياتنا الغذائية ، لما به من سعرات حرارية مميزة ، ويعد من الأطباق الرئيسية في وجبة الإفطار على المائدة الإسلامية في رمضان ، حيث أن التمر يمنح الصائم النشاط ومقاومة الخمول الذي ينتج بعد تناول الصائم إفطاره ، ومن مميزات التمر أيضا أن يكسب الشعور بالشبع وهذا ما يمكن أن يفيد الباحثين عن تقليل الوزن في رمضان ويجلك
الشوربات مفيدة للصائم
نعم الحريرة هي أشهر شوربة ^^ ، لكن هناك أنواع أخرى من الشوربات هي الأخرى مفيدة ولابد من ذكرها ، لكن أولا لماذا الشوربات ؟؟ احتساء الحساء بعد يوم من الصيام له فائدة كبيرة تبدأ بالجهاز الهضمي الذي يكون في حالة راحة لذا فالشوربة تمكنه من العودة إلى نشاطه المعتاد بدون تغيير حاد ، وتختلف الفائدة باختلاف أنواع الحساء ومكوناته
قريبا باذن الله سنعمل موضوعا في موقع جاراتي حول طرق تحضير شوربات صحية في رمضان ، فلاتنسي الاشتراك في إشعارات الموقع للتوصل بالجديد
احتساء الشربة بعد يوم كامل بلا طعام له مميزات عديدة للجهاز الهضمي ، ويراعي أيضا أن لا يكسر الشخص الصائم من الشوربة ، فليس كل كثير مفيد ، ودائما ما يكون الإفراط في الشيء يؤدي إلى مشاكل لا حصر لها ، ولكن الشربة في حد ذاتها للصائم تكسب الصائم حيوية بعد عناء اليوم الطويل ، قد تزيل شيء من الإجهاد وتزيل الظمأ ، من أهم أنواع الشوربة هي شربة العدس لما بها من فوائد عديدة خاصة للصائم بعد يوم بدون غذاء ولا ماء .
السمك من الأغذية المظلومة
نعم، خصوصا عندنا في المغرب فقلما ندرج الأسماك في وجباتنا اليومية ، وخصوصا في إفطار رمضان ، ينما بامكانك الحصول على افطار صحي وشهي بعمل أطباق سمك لكن تجنبي القلي لأنه يفقده أغلب فوائده . ومن الأمور الحميدة في السمك أنه خفيف على الجهاز الهضمي وقليل الدهون
