اسهل طريقة تحضير جبن بالصور

اسهل طريقة تحضير جبن بالصور في بيتك بطريقة سليمة و نظيفة ناجحة مائة بالمائة ولا تاخد من وقتك الكثير 

مقادير اسهل طريقة تحضير جبن بالصور

نحتاج 2 ل من حليب سائل

صفار بيضة و قليل من الملح و ملعقة صغيرة زبدة و قليل من

بكنج صودا =بيكاربونات الصوديوم=

 طريقة تحضير جبن بالصور

نفرغ الحليب في علبة و نغطيه و نترك لمدة يوم و ليلة حتى يصير رائب و

اذا كنت مستعجلة فيه طريقة سريعة وهي نضع الحليب في

كسرولة و فوق الناء حتى يبدا في الصعود

او الفوران لما يوصل للسطح نفرغ عليه نصف فنجان عصير ليمون

و نتركه لين يبرد راح يصير

مباشرة رائب او كتل من الحليب

نفرغه في قماش او شاش رفيع المسامات و نتركه لحين ينشف

تماما من الماء الموجود فيه

-انا تركته ليلة كاملة-

نفرغ الجبن في الكسرولة و نضيف له صفار بيضة و قليل من

الملح و ملعقة صغيرة زبدة و قليل من بكنج

صودا =بيكاربونات الصوديوم=

 

و فوق نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يصبح مثل كريمة

و نفرغه في علبة مغلفة بكيس بلاستيكي حتى يسهل قلبه

و في الثلاجة حتى يبرد

و النتيجة رائعة

18 تعليق

اترك رد

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!