قسم المسمن و مشتقاته

خبزة معمرة (المدفونة) بالصور

خبزة معمرة (المدفونة)

بسم الله الرحمان الرحيم غدي نقدم ليكم خبزة معمرة (المدفونة) كتجي بنبنة ورائعة جربيها سيدتي وغدي تشوفي البنة  المقادير زلافة طحين (فورص) + زلافة قمح ( فينو) + ملح + خميرة الخبز + ماء دافئ + ملعقة سكر + ملعقة زيت المائدة كنجمع العجين وندلكها مزيان ونخليها ترتاح ونقسمها على قسمين الحشوة كلوة البقري أو غنمي + 200 غ قطع لحم صغيرة ...

أكمل القراءة »

رغايف الفواكه الجافة بالعسل

رغايف الفواكه الجافة بالعسل

السلام عليكم جبت ليكم اليوم رغايف الفواكه الجافة بالعسل يمكنك سيدتي ان تحضريهم في فطور العيد او عند العصر مع الشاي فهما كيجيو هائلين و بنان مقادير رغايف رغايف الفواكه الجافة  250غ فرينة (فورص) حبة بيض. ملعقة صغيرة خميرة كميائية. زيت للقلي. 350غ عسل. ملعقة صغيرة ماء زهرالبرتقال. بذور السمسم (جنجلان ) قرصة ملح. حشو رغايف الفواكه 100غ لوزمهرمش 100غ جوز(الكركاع) مهرمش ...

أكمل القراءة »

طريقة تحضير بغرير بالألوان

بغرير بالألوان

السلام عليكم ، مند أيام نشرت صوة بغرير بالألوان على صفحة الفيسبوك لاقت اعجابا كبيران واليوم أحببت أن أشارككن مقادير وطريقة تحضير بغرير بالألوان هذا  مقادير بغرير بالألوان لتحضير البغرير بالالوان نحتاج الى كاسان من السميدة الرقيقة نصف كاس من الفرص , معلقة من السكر سنيدة ملعقة من الخميرة المعجونة 2خمارات حمر 3كؤوس ونصف من الماء الدافئ والالوان تختار حسب الذوق والرغبة ...

أكمل القراءة »

اسهل ملوي مورق أهشيش بطريقة جديدة

اسهل ملوي مورق أهشيش بطريقة جديدة

السلام عليكم اليوم جبت ليكم اسهل ملوي مورق أهشيش بطريقة جديدة مكطلبش وقت كثير و طريقة ناجحة لي مكيصدقش ليها الملوي  مقادير الملوي  جوج زلفة دقيق لفرص واحد زلفة دقيق لحرش 1 خمارة حمرا شوية ملح طريقة تحضير ملوي مورق  العجينة كتكن قصحة شوية تنكورو 10 دلكويرات حجم ليمونة أنغطيها بميكا 10 دقايق نسيبو خليط من زيت دقيق لحرش شوية زبدة نخلط مزيان ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل ميحميح بالصور

مسمن معمر بالكفتة

السلام عليكم جاراتي، جارتنا قمر تطل علينا بوصفة ميحميح بالصور ، وصفة من فكيك  مقادير ميحميح  مقادير العجين 200 غرام دقيق القمح او فبنو  200 غرام فورص 240 غرام من الماء الدافئ ملعقة صغيرة من الملح طريقة عمل ميحميح  طريقة عمل العجين يعجن جيدا تم نصنع منه كويرات كما في الصورة ( المقادير تكفي لصنع 12 كويرة ) نرشها بالزيت وتعمل تحث بلاستيكة ...

أكمل القراءة »

مسمن معمر بالكفتة والبصل بالصور للمراحل والطريقة

مسمن معمر بالكفتة

السلام عليكم جاراتي، جارتنا قمر تطل علينا بوصفة جديدة غنية عن أي تعريف . تعلمي الآن أبسط طرق عمل مسمن معمر بالكفتة والبصل بالصور لمختلف المراحل ، وطبعا الطريقة هي نفس طريقة عمل المسمن بالشحمة فقط تعوضين الشحمة  باللحم المفروم ( الكفتة )  مقادير المسمن بالكفتة والبصل  مقادير العجين 200 غرام دقيق القمح او فبنو  200 غرام فورص 240 غرام ...

أكمل القراءة »

مسمن معمر بنين ورائع بالصور

مسمن معمر بنين ورائع بالصور

السلام عليكم غدي نقدم ليكم طريقة تحضير مسمن معمر بنين ورائع بالصور سيعجبك سيدتي و اسرتك اكيد جربيه ولن تندمي عليه  مقادير مسمن معمر  للعجين - نصف كيلو دقيق لفورص- قليل من خميرة الخبز – ملح – ماء دافئ – ملعقة صغيرة سكر مطحون الحشوة  - بصلة مشلضة وقليل من زبدة و ضامة البنة ـ نصف كيلو صدر دجاج مقطع رقيق أو كفتة ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل رغيفات مقليين باللوز والعسل بالصور

رغيفات مقليين باللوز

سلام الله عليكم جاراتي ، أقدم لكم اليوم طريقة عمل رغيفات مقليين بالعسل واللوز تايجيو العظمة ♥ رغيفات مقليين بالصور مقدمة من طرف موقع جاراتي المقادير المقادير =500g دقيق +شوية ملح +راس معلقة خمارا +معلقة كبيرة سنيدة +معلقة كبيرة ميزينا +2 فاني حليب كاس للعجن +زيت للقلي +عسل +لوز طريقة تحضير  رغيفات مقليين نجمع كل المقادير وندلكها مزيان ونعملها كويرات على ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل البطبوط معمر بالكفتة بالصور

البطبوط معمر بالكفتة

شهيوات رمضان دائما على موقع جاراتي، ووصفة اليوم هي طريقة عمل البطبوط معمر بالكفتة ( اللحم المفروم )  مقادير تحضير البطبوك معمر بالكفتة مقادير العجين  500غ من طحين القمح 250غ من طحين الفورص ملح حسب الدوق ملعقتان من السكر سنيدة ملعقتان من الزيت 1خميرة الحلوى ملعقة من خميرة الخبز ماء دافئ  طريقة تحضير العجين تحضر العجين بخلط جميع المواد المدكورة أعلاه ...

أكمل القراءة »

بالصور : مسمن بالخضرعلى شكل كرواسون

مسمن بالخضر

طريقة تحضير مسمن بالخضرعلى شكل كرواسون ، رائع جدا وشهي ومثالي لشهر رمضان . طبعا الطريقة بالشرح الوافي والصور لمختلف المراحل حصريا على موقعك موقع جاراتي  مقادير مسمن بالخضر على شكل كرواسون العجين 250غ فينو 250غ دقيق ابيض ملح معلقة صغيرة خميرة الحلوة ماء دافئ لخلط العجين 100 غ زبذة لتوراق المسمن الحشوة حسب رغبتكم وحسب الموجود انا هنا استعملت 2 بصلات ...

أكمل القراءة »

أسهل طريقة عمل البغرير

البغرير

دائما مع شهيوات رمضان 2013 ، واليوم مع محبوب ومعشوق الكبار والصغار ، البغرير المغربي الشهي .  تعرفي جاراتي العزيزة على أسهل طرق عمل البغرير على الاطلاق  المقادير  نص كيلو سميدة رقيقة رابعة فورص معلقة صغيرة ملحة 25غرام خميرة العجين او 2 معالق كبار ليترو ماء دافئ بيضة طريقة عمل البغرير  كنخلطو البغرير فمولينكس و نصبوه فاناءو نخليوه يخمر حتى ...

أكمل القراءة »

رغايف سميدة رقيقة وزعتر بالصور

رغايف سمبدة رقيقة وزعتر بالصور

طريقة تحضير رغايف سميدة رقيقة وزعتر بالصور  غزالين و مذاق روعة جربوهم  وردو عليا الاخبار  مقادير رغايف  نصف كيلو فرينة ليس الدقيق الابيض – نصف كيلو فينو خمارة الحلوى – ملح – ملعقة زبدة الماء الدافئ للعجن طريقة التحضير  يعجن العجين جيدا و يترك لمدة نصف ساعة او حتى اكثر لن يقع لها شئ بعد ذلك نعمل من العجين كويرات قد التفاحة نغطي العجين ...

أكمل القراءة »

اروع حريشات بالكفتة والفلفلة المقلية

اروع حريشات بالكفتة والفلفلة المقلية

السلام عليكم اروع حريشات بالكفتة والفلفلة المقلية ساهلين في التحضير اكيجيو هائلين يمكنك سيدتي ان تحضريهم على مائدة رمضان ان  شاء الله مقادير و طريقة حريشات  تناخد سميدة + شوية ملح + شوية خميرة حلوة نبسبس  جميع هذ المقادير بشوية ديال الزيت ثم نضيف للخليط الفلفلة مقلية +وبصلة حتى هي مقلية مع شوية ملح + شوية ابزار ونزيد عليهم   كفتة ...

أكمل القراءة »

خبيزات معمرين بالفلفلة المشلظة والبيض المسلوق

خبيزات معمرين بالفلفلة المشلضة والبيض المسلوق

خبيزات معمرين بالفلفلة المشلظة والبيض المسلوق كيجيو بنان وكيشهيو وطريقة تحضير ساهلة ومكتخدش وقت كثير  مقادير العجين   دقيق لقمح مع الفورص – والملح – والخميرة ديال الخبز - والماء دافي ويعجن جيدا ثم نخليه يخمر ملي يخمر ديريه كريصات على هاد الشكل مقادير الحشوة  بالنسبة للبصلة عينك ميزانك فلفلة خضرا وحدة القزبور و معدنوس لحم لي موجود عندك مقطع شرائح ...

أكمل القراءة »

اروع رغيفات معمرين باللوز بالصور

اروع رغيفات معمرين باللوز بالصور

اليوم جبت ليكم طريقة تحضير اروع رغيفات معمرين باللوز بالصور ساهلين في التحضير او كايجيو بنان بزاف جربوهم او غدين تشوفو  مقادير رغيفات كيلو الدقيق 2 بيضات كأس زبدة مذوبة ملعقة صغيرة سمن كأس ماء الزهر 2 ملاعق سكر كلاصي قبصة ملح زعفران ملون+زعفران حر مسكة حرة ماء لجمع العجينة مكونات الحشوة 500g لوز مسلوق ومقلي ومطحون 3 ملاعق سكر كلاصي ملعقة صغيرة قرفة+ماء زهر التزين زيت ...

أكمل القراءة »