منشورة من طرف جارتي المديرة

طريقة تحضير العجين المرمل لعمل البيتزا والطرطات بالصور

Favoriteأضيفي الوصفة لقائمة وصفاتك المفضّلة

السلام عليكم جبت ليكم طريقة تحضير العجين المرمل

لعمل البيتزا و الطرطات بالصور طريقة ناجحة

و سهلة وما كطلبش وقت كثير 

العجين المرمل لعمل البيتزا

مقادير العجين المرمل لعمل البيتزا والطرطات

250 غ دقيق
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة سكر
125غ زبدة
بيضة

طريقة تحضير العجين المرمل لعمل البيتزا والطرطات بالصور 

نضع الدقيق المغربل في اناء مع الملح و السكر و نضع الزبدة في وسطه

طريقة تحضير العجين المرمل لعمل البيتزا والطرطات بالصور

نخلط بأطراف الاصابع لنحصل على عجين مرمل على هذا الشكل

طريقة تحضير العجين المرمل لعمل البيتزا والطرطات بالصور

طريقة تحضير العجين المرمل لعمل البيتزا والطرطات بالصور

نحتفظ بالعجين الرمل 4 دقائق

ثم نضيف بيضة على العجين المرمل

طريقة تحضير العجين المرمل لعمل البيتزا والطرطات بالصور

و نخلط لنحصل على عجينه لينة و رخوة

طريقة تحضير العجين المرمل لعمل البيتزا والطرطات بالصور

في طاولة العمل نرش الدقيق ثم ندلك العجين حوالي دقيقتين

طريقة تحضير العجين المرمل لعمل البيتزا والطرطات بالصور

نقوم بتوريق العجين على شكل دائري و نضعها في صينية الفرن

من الأفضل أن تكون الصينية على هذا الشكل

طريقة تحضير العجين المرمل لعمل البيتزا والطرطات بالصور

طريقة تحضير العجين المرمل لعمل البيتزا والطرطات بالصور

لعمل البيتزا قومي بطهي العجين المرمل حوالي 5 دقايق

(نصف طهية) ثم ضعي الصوص و الحشوة ثم اطهها من جديد

لعمل الطرطة قومي بثقب العجين المرمل بالفرشاة و اطهه في

الفرن بشكل كامل ثم زينيه بالكريما و الفواكه

Favoriteأضيفي الوصفة لقائمة وصفاتك المفضّلة

4 20
طورطات و حلويات الكريم معجنات نصائح تخص المطبخ وصفات البيتزا وصفات سهلة وصفات مجربة 100%

20 تعليق

ترك تعليق