منشورة من طرف جارتي المديرة

طريقة تحضير العجين المرمل لعمل البيتزا والطرطات بالصور

Favoriteأضيفي الوصفة لقائمة وصفاتك المفضّلة

السلام عليكم جبت ليكم طريقة تحضير العجين المرمل

لعمل البيتزا و الطرطات بالصور طريقة ناجحة

و سهلة وما كطلبش وقت كثير 

العجين المرمل لعمل البيتزا

مقادير العجين المرمل لعمل البيتزا والطرطات

250 غ دقيق
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة سكر
125غ زبدة
بيضة

طريقة تحضير العجين المرمل لعمل البيتزا والطرطات بالصور 

نضع الدقيق المغربل في اناء مع الملح و السكر و نضع الزبدة في وسطه

طريقة تحضير العجين المرمل لعمل البيتزا والطرطات بالصور  جاراتي

نخلط بأطراف الاصابع لنحصل على عجين مرمل على هذا الشكل

طريقة تحضير العجين المرمل لعمل البيتزا والطرطات بالصور  جاراتي

طريقة تحضير العجين المرمل لعمل البيتزا والطرطات بالصور  جاراتي

نحتفظ بالعجين الرمل 4 دقائق

ثم نضيف بيضة على العجين المرمل

طريقة تحضير العجين المرمل لعمل البيتزا والطرطات بالصور  جاراتي

و نخلط لنحصل على عجينه لينة و رخوة

طريقة تحضير العجين المرمل لعمل البيتزا والطرطات بالصور  جاراتي

في طاولة العمل نرش الدقيق ثم ندلك العجين حوالي دقيقتين

طريقة تحضير العجين المرمل لعمل البيتزا والطرطات بالصور  جاراتي

نقوم بتوريق العجين على شكل دائري و نضعها في صينية الفرن

من الأفضل أن تكون الصينية على هذا الشكل

طريقة تحضير العجين المرمل لعمل البيتزا والطرطات بالصور  جاراتي

طريقة تحضير العجين المرمل لعمل البيتزا والطرطات بالصور  جاراتي

لعمل البيتزا قومي بطهي العجين المرمل حوالي 5 دقايق

(نصف طهية) ثم ضعي الصوص و الحشوة ثم اطهها من جديد

لعمل الطرطة قومي بثقب العجين المرمل بالفرشاة و اطهه في

الفرن بشكل كامل ثم زينيه بالكريما و الفواكه

Favoriteأضيفي الوصفة لقائمة وصفاتك المفضّلة

4 20
طورطات و حلويات الكريم معجنات نصائح تخص المطبخ وصفات البيتزا وصفات سهلة وصفات مجربة 100%

20 تعليق

ترك تعليق