منشورة من طرف جارتي المديرة

مقادير وطريقة تحضير الباتشو ( Les Pâtes à Choux )

Favoriteأضيفي الوصفة لقائمة وصفاتك المفضّلة

نزولا عند طلب الأخت ليلى في ” منبر اسئلي جاراتي ” أقدم لكم طريقة عمل Les Pâtes à Choux أو ما يعرف باسم الباتشو ، طريقة سهلة، ناجحة وبالصور 

الباتشو Les Pâtes à Choux

مقادير الباتشو 

ربع لتر ماء
200 غ دقيق
100 غ زبدة
4 بيضات
قبصة ملح

طريقة التحضير بالصور

مقادير وطريقة تحضير الباتشو ( Les Pâtes à Choux )

مقادير وطريقة تحضير الباتشو ( Les Pâtes à Choux )

نضع الماء و الزبدة على نار هادئة حتى تذوب الزبدة

مقادير وطريقة تحضير الباتشو ( Les Pâtes à Choux )

مقادير وطريقة تحضير الباتشو ( Les Pâtes à Choux )

نضيف الدقيق و الملح ثم نمزج الكل جيدا

مقادير وطريقة تحضير الباتشو ( Les Pâtes à Choux )

نحركه

مقادير وطريقة تحضير الباتشو ( Les Pâtes à Choux )

حتى نحصل على عجينة متماسكة

مقادير وطريقة تحضير الباتشو ( Les Pâtes à Choux )

نضيف البيض واحدة تلوى الأخرى

مقادير وطريقة تحضير الباتشو ( Les Pâtes à Choux )

نحصل على عجينة رخوة

مقادير وطريقة تحضير الباتشو ( Les Pâtes à Choux )

نملأ جيب الحلواني بالعجينة

مقادير وطريقة تحضير الباتشو ( Les Pâtes à Choux )

نشكل منها كويرات صغيرة متفرقة ثم ندخلها للفرن 180 درجة

مقادير وطريقة تحضير الباتشو ( Les Pâtes à Choux )

نترك الباتشو ليبرد

مقادير وطريقة تحضير الباتشو ( Les Pâtes à Choux )

كانت هذه طريقة عمل الباتشو بالصور والمراحل

بالصحة والعافية

Favoriteأضيفي الوصفة لقائمة وصفاتك المفضّلة

4.5 2
حلويات العيد حلويات المناسبات معجنات

ترك تعليق