وصفة الأسبوع 3
star star star دانيت بالشكلاط لذيذ من الجارة حنان التازية star star star

طريقة تحضير البايلا المغربية

من موقع جاراتي اقدم لكم طريقة تحضير البايلا المغربية كتجي

هائلة و بنينة جربيها سيدتي رها غدي تعجبك 

aaa8 طريقة تحضير البايلا المغربية

مقادير البايلا

250g من الكلمار + 250g من القمرون + 250g من الحوت الأبيض +

قطع من صدر الدجاج + زلافة الأرز + 1 فلفلة حمراء

وفلفة صفراء مقطعةقطع صغيرة + 3 حبات من الجزر

مقطعة قطع صغيرة +قليل من جلبانة + 2 طماطم محكوكة

 + معلقة كبيرة صلصة الطماطم + الملح

+ الابزر + سكنجبير

+ 1 كنور السمك مقسوم على أربعة + 2 وريقات سيدنا موسى

+ الزعفران الملون + + 1.5 لتر ماء مغلى مع قشور القمرون

ونصف كنورة سمك + زيت الزيتون والقليل من زيت المائدة.

طريقة تحضير البايلا المغربية 

في طنجرة الضغط نضع زيت المائدة + زيت الزيتون + ربع كنورة

+ البصل المفروم + الزعفران + الملح + الابزار + سكنجبير،

بعد أن يدبل البصل نضيف الفلفل ثم الجلبانة وقطع الدجاج

+ الكلمار+ الحوت الابيض + القمرون

ونحرك حتى تتشحر المكونات بعد ذلك نضيف وريقات سيدنا موسى

+ طماطم محكوكة + صلصة الطماطم والماء ونغلق الطنجرة.

نشحر الأرز في زيت مع ربع كنور المتبقي الملح والابزر ونحتفض به جانبا.

بعد أن تطهى الخضار تصفى ونحتفض بالمرق جانب.

نضيف الأرز على الخضار في مقلات كبيرة.

نسقيه بالمرق وندخلها إلى الفرن ليكمل الأرز نضجه

ويتبخر المرق. يزين الطبق بالقمرون

المشحر في الزيت.

بصحة والراحة 

5 3

3 تعليقات

  1. allah yehafdek a zine tabaraka allah 3lik ghzala

  2. rabi ikhalik hdchi zwin bazaf lah i3tik sa7a

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>