الوصفة من طرف جارتي

خبز بالسميدة

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

خبز بالسميدة

خبز بالسميدة

مقادير خبز بالسميدة

1كيلو الدقيق مسمد اي سبيسيال 2معالق صغار حليب نيدو بودرة 1معلقة صغيرة سكرسنيدة

2معالق صغار خميرة فورية كاس صغير مخلط نصف زيت المائدة و نصف زبدة مذابة

كاس صغير حليب سائل ملح حسب

ماء دافئ للعجين سميدة متوسطة للتقراص

مقادير خبز بالسميدة

طريقة تحضير خبز بالسميدة

نخلطوا جميع المقادير في العجانة مع اضافة الماء الكافي و الدلك جيدا لمدة 10 حتى 12 دقيقة

حتى نحصل على عجين املس و كيلصق شوية في اليد

تخمير خبز بالسميدة

نخليوه يرتاح لمدة 1 ساعة

q5

نرشوا السميدة المتوسطة فوق طاولة تم نقسموا العجين الى 14 كرة يكونوا نفس القياس مع الرش بالسميدة

ثم نعملوه في صينية الفرن مرشوشة بالسميدة و نكرصوهم واحد الشوية

q6

نغطيوهم و نخليوهم يخمروا واحد 45 دقيقة او حسب الجو

q7

نسخنوا الفران من قبل ثم نطيبوهم حتى يتحمروا و نقدموهم في الصباح او العشية

مع القهوة  ا و اتاي ما اروعهم كنتمنى تجربوهم لانهم يستاهلوا

خبز بالسميدة

بالصحة و الراحة

في امان الله




  • 0
    19
    شهيوات شهر رمضان قسم المسمن و مشتقاته مطبخ مغربي معجنات معجنات رمضان وصفات رمضان

    19 تعليق

    اتركي تعليقا