منشورة من طرف جارتي المديرة

طورطات فرديات بالتفاح والنباج

Favoriteأضيفي الوصفة لقائمة وصفاتك المفضّلة

بسم الله الرحمان الرحيم من موقع جاراتي اقدم لكم  طورطات فرديات بالتفاح والنباج سهلة التحضير ولاتتطلب وقت كثير ويحبها الكبير و الصغير لمنظرها الجميل ومذاقها الرائع.               

طورطات فرديات بالتفاح والناباج

مقادير عجينة طورطات

مقادير عجينة طورطات

250ج طحين +125ج زبدة
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
75 ملل ماء بارد جدا

طريقة تحضير طورطات فرديات بالتفاح والنباج

يذوب السكر والملح في كمية الماء الباردة ويترك جانبا
من جهة اخرى تخلط الزبدة مع الطحين ويفرك بين الاصابع دون الاكثار الى ان نحصل على مزيج بشكل حبيبات صغيرة مثل الكسكس و نضع حفرة وسط
الطحين ونصب كمية الماء مرة واحدة ونجمع العجينة دون عجنها ثم توضع العجينة في كيس بلاستيك وتحفظ في الثلاجة لترتاح اقل مدة 5 ساعات يفضل تجهيزها بليلة كاملة

a2

a3

a4

a5نطلقو العجين ونقطعو على شكل دوائر

a6

ونخلوهم للثلاجة حتى نوجدو الكريمة
وهي عبارة عن
بيضة
م ك نشا 2 م ك سكر
1/4لتر حليب
م ص زبدة

a7

طريقة تحضير الكريمة 

تنغليو لحليب
ثم تنخدمو البيضة مع السكر +النشا

a8

ثم نضيفو لحليب برفق

a9

حتى نصبوه كامل ورجعوه فوق النار يطيب مع التحريك المستمر

حتى يعقد ونزولوه من فوق النار ونضيفو الزبدة ونحركو حتى تدوب

a10

ونخليوها حتى تبرد
ونعملو مقدار م ك في كل قرص قطره 13سنتم ونبسطوها فوق منو

الكريم طو طات

ونقطعو التفاح الى شرائح رقيقة وندهنو هم الحامض باش ميكحالشي

a12

ونوضعوه فوق الكريمة بشكل وردة

a13

ونرشوه بالسكر من الفوق وندخلوهم يطيبو في فرن متوسط الحرارة

ومنين يطيبو ندهنوهم بالمربى سائل او بالناباج ونزينوهم بحبة كرز

طورطات فرديات بالتفاح والناباج

بالصحة والراحة

 

Favoriteأضيفي الوصفة لقائمة وصفاتك المفضّلة

4 20
شهيوات رمضان طورطات و حلويات الكريم قسم حلويات مغربية معجنات وصفات رمضان

20 تعليق

ترك تعليق