منشورة من طرف جارتي المديرة

قطايف معمرين بالدجاج

Favoriteأضيفي الوصفة لقائمة وصفاتك المفضّلة

السلام عليكم حبيباتي الغزالات ان شاء الله
تكونو بخير وعلى خير جبت ليكم هاد المرة
قطايف معمرين بالدجاج مقدمين بطريقة
رائعة سهلة التحضير وصحية لعشاء لذيذ جدا
ومن طبيعة الحال اقتصادي غنشرح ليك
الطريقة هادشي فالطريقة ان شاء الله
بلامنطول عليكم نتوكلو على الله
ونبداو بسم الله

قطايف معمرين بالدجاج

المقادير :

مقادير البغرير :
250 غرام سميدة رقيقة
نصف لتر ماء
3 ملاعق كبار طحين
القليل من الملح
1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
2 اكياس خميرة كيمياوية
مقادير الحشوة :
200 غرام لحم الدجاج
1 حبة بصل
1 معلقة كبيرة قزبر ومعدنوس
ملح
ابزار
سكينجبير
خرقوم
نصف كاس زيت
4 مثلثلات فرماج

طريقة تحضير قطايف معمرين بالدجاج :

اولا نحضرو البغرير فالخلاط الكهربائي نعملو الماء
ونضيفو عليه السميدة والدقيق الخميرة الكيميائية
وخميرة الخبز ونطحنو الكل وحتى يولي عندنا
خليط متجانس عاد نزيدو فالاخير الملح ونديرو دورة
ونفرغوه فاناء ونخليوه يرتاح بيلما وجدنا الحشوة

فمقلة نديرو البصلة تشحر مع شوية الزيت ومليحة

قطايف معمرين بالدجاج جاراتي

ملي بعد منقطعوها مكعبات ونزيدو عليهم
التوابل الابزار سكينجبير والخرقوم عاد نضيفو
الدجاج مقطع على شكل مكعبات ونبقاو نحركو
مزيان ملي نقربو نحيدوه نضيفو القزبر
والمعدنوس مقطعين رقاق ونحركو مزيان
نحيدوه من فوق العافية

قطايف معمرين بالدجاج جاراتي

ونضيفو الفرماج

قطايف معمرين بالدجاج جاراتي

ونحركو مزيان ودابا نبداو نطيبو البغرير
نسخنو المقلة مزيان ديال البغرير ونبداو
نطيبو ونديرو حجمهم

قطايف معمرين بالدجاج جاراتي

ملي نكملو الكمية كاملة كل بغريرة نديرو
فيها معلقة كبيرة ديال الحشوة  ونعمروهم

قطايف معمرين بالدجاج جاراتي

وهوما سخان باش ملي نسدوهم من
جناب تجينا ساهلة

قطايف معمرين بالدجاج جاراتي

ناخذو طاوة ونستفو القطايف ديالنا

قطايف معمرين بالدجاج جاراتي

وندهنوهم من الفوق بالزيت

قطايف معمرين بالدجاج جاراتي

وندخلوهم للفران لي نكونو مسخنينو
مزيان غير يتحمرو ونخرجوهم ونقدمو
قطايف معمرين بالدجاج بالصحة والراحة

قطايف معمرين بالدجاج جاراتي

كنتمنى تجربوه وينال رضى واستحسان
احبابكم ونالو نصيب من صالح لدعائكم
ولاغلى الناس بالشفاء العاجل ولصاحبة
الوصفة الاخت بشرى جزاها الله عنا كل
خير في امان الله

قطايف معمرين بالدجاج جاراتي
ملحوظة :
ممكن تستخدمي البغرير لي يكون قديم
عندك شي شوية فبلاصة ما تلوحيه غير
مجرد رشي عليه شوية الماء وديريه يسخن
والدجاج لي كيبقا من المرقة مثلا اولا شي
وليمة وبحال هاكا غتكون وصفة اقتصادية بامتياز

المصدر : bouchra cuisine

Favoriteأضيفي الوصفة لقائمة وصفاتك المفضّلة

5 3
أطباق الدجاج وصفات البغرير

تعليق واحد

ترك تعليق