منشورة من طرف جارتي المديرة

معمول التمر والزنجلان بطريقة سهلة و بالصور

Favoriteأضيفي الوصفة لقائمة وصفاتك المفضّلة

السلام عليكم جاراتي معمول التمر والزنجلان جبت ليكم اليوم وصفة من الوصفات التقليدية
المغربية الاصيلة و لي كلشي كتعجبو وضروري تكون فالاطباق المغربية لانها
سهلة وكتجي لذيذة وكتحمر الوجه من عند الاخت كريمة

نبداو بسم الله

معمول بالتمر

المقادير :

مقادير العجين :
رابعة زبدة لينة واخدة درجة حرارة المطبخ
4 معالق كبار سكر صقيل
2 معالق كبار اللوز بودرة
ملعقة صغيرة خميرة الحلوة
اصفر بيضة
كيس من سكر الفاني
ملعقة كبيرة حليب سائل
الطحين حسب الخليط
للحشوة :
تمر مبخر
معلقة زبدة
قرفة
قرنفل مطحون
ماء الزهر
للتزيين :
سكر كلاصي

طريقة التحضير :

فقصرية نديرو الزبدة و السكر صقيل واللوز بودرة
واصفر البيض والفاني والحليب وقبصة الملح

معمول التمر والزنجلان بطريقة سهلة و بالصور جاراتي

ونخلطو كلشي مزيان حتى يولي متجانس

معمول التمر والزنجلان بطريقة سهلة و بالصور جاراتي

ونزيدو الطحين

معمول التمر والزنجلان بطريقة سهلة و بالصور جاراتي

ونجمعو العجينة ديالنا ويولي عندنا عجينة رطبة ومتماسكة ومن بعد ناخذ معجون التمر
لي جاهز اولا نحضروه فالبيت نزولو التمر ونبخروه ونمعسوه بفورشيطة ونزيدو عليه
الزبدة وشوية القرفة و شوية القرنفل ومعلقة كبيرة ماء الزهر وشوية الزنجلان
اولا اللوز والكاوكاو محمرين ومهرمشين و كنفضل المحضر في البيت احسن من
الجاهز ونديرو منو كويرات صغارين حتى نكملو الكمية كاملة

معمول التمر والزنجلان بطريقة سهلة و بالصور جاراتي

ومن بعد ناخدو العجينة ديالنا ونديروها ايضا على كل
كويرات وليني كبر من ديال التمر حتى نكملو الكمية كاملة

معمول التمر والزنجلان بطريقة سهلة و بالصور جاراتي

ونبسطو كورة ديال العجينة فايدينا ونديرو
وسطها كويرة ديال التمر

معمول التمر والزنجلان بطريقة سهلة و بالصور جاراتي

ونكوروها

معمول التمر والزنجلان بطريقة سهلة و بالصور جاراتي

ومن بعد نديروها فالمرشم ديالنا لي خاص بالمعمول

معمول التمر والزنجلان بطريقة سهلة و بالصور جاراتي

معمول التمر والزنجلان بطريقة سهلة و بالصور جاراتي

ومن بعد نستفوها صينية ديال الفران

معمول التمر والزنجلان بطريقة سهلة و بالصور جاراتي

ونسخنو الفران مزيان اولا على درجة حرارة 180 وملي
تولي ذهبية اللون نخرجوها

معمول التمر والزنجلان بطريقة سهلة و بالصور جاراتي

ونخليوها حتى تبرد عاد نفندوها  فالسكر صقيل

معمول التمر والزنجلان بطريقة سهلة و بالصور جاراتي

ونقدمو معمول التمر والزنجلان فطبق التقديم لدواز اتاي
وايضا فالمناسبات والعراسات

معمول التمر والزنجلان بطريقة سهلة و بالصور جاراتي

كنتمنى تعجبكم ومتنساوناش من
صالح دعائكم ولاغلى الناس بالشفاء العاجل

Favoriteأضيفي الوصفة لقائمة وصفاتك المفضّلة

5 8
حلويات حلويات العيد حلويات دواز أتاي

8 تعليقات

ترك تعليق