منشورة من طرف جارتي المديرة

شرائح اللحم محشوة بالكفتة

Favoriteأضيفي الوصفة لقائمة وصفاتك المفضّلة

طبق جديد اقدمه لك جارتي وهو عبارة عن شرائح اللحم محشوة بالكفتة بالصور والخطوات ، اللحم بحشوة الكفتة ومزين بالبرقوق والمشمش المعسلين

شرائح اللحم محشوة بالكفتة

الوصفة مشاركة من الأخت ام نضال جزاها الله خير

 بالنسبة لطريقة تعسيل البرقوق/المشمش اللي معرفتهاش تترك تعليق وسأنشر وصفة فيها الطريقة بالصور باذن الله 

المقادير:

شرائح اللحم
لحم مفروم (الكفتة)
البصل
الثوم محكوك
زيت الزيتون
قزبور ومعدنوس
مـــلح ، ابزار
الخرقــوم
مشمش وبرقوق معسلين

طريقة التحضير :

نقوم بتتبيل شرائح اللحم بقليل من الابزار والملح

شرائح اللحم محشوة بالكفتة جاراتي

شرائح اللحم محشوة بالكفتة جاراتي

ونحشي شريحة اللحم بقليل من الكفتة ونقوم بلفّها جيدا ونغلق باحكام بواسطة اعواد

شرائح اللحم محشوة بالكفتة جاراتي

والصورة توضح لفافة اللحم المحشي بالكفتة والمغلق

شرائح اللحم محشوة بالكفتة جاراتي

شرائح اللحم محشوة بالكفتة جاراتي

نأخد شرائح اللحم المحشي ونضعهم في طنجرة الضغط 

مع اضافة الزيت، الابزار، الملح والخرقوم ونقليهم بعض الشيء

شرائح اللحم محشوة بالكفتة جاراتي

ثمنقوم باضافة البصل، الثوم وقليل من القزبر والمعدنوس

نحرك الخليط ونضيف إليه الماء الكافي ونغلق الطنجرة 

ملي يطيب اللحم نفتح الطنجرة ونترك المرقة تشرب مزيان

شرائح اللحم محشوة بالكفتة جاراتي

في الاخير نقدم شرائح اللحم محشوة بالكفتة مع المشمش والبرقوق معسلين 

شرائح اللحم محشوة بالكفتة جاراتي

ويفضل تقديمها رفقة سلطة منوعة 

شرائح اللحم محشوة بالكفتة جاراتي

شرائح اللحم محشوة بالكفتة جاراتي

شرائح اللحم محشوة بالكفتة جاراتي

بالصحة والعافية جاراتي

Favoriteأضيفي الوصفة لقائمة وصفاتك المفضّلة

5 7
أطباق لحم البقر أطباق لحم الغنم قسم الطبخ والاطباق وصفات عيد الاضحى

ترك تعليق