منشورة من طرف جارتي المديرة

فطيرة بالكفتة وصلصة الطماطم بالطريقة و الصور

Favoriteأضيفي الوصفة لقائمة وصفاتك المفضّلة

السلام عليكم جاراتي الغاليات هاد المرة جبت ليكم وصفة جديدة
فطيرة بالكفتة وصلصة الطماطم لذيذة جدا وسهلة التحضير ومكتحتاجش
عناء كبير والمقادير من طبيعة الحال متواجدة تقريبا في كل بيت مقدمة لكم
فطيرة بالكفتة وصلصة الطماطم مشروحة بطريقة سلسة
و ايضا بالصور
نبداو بسم الله

فطيرة بالكفنة وصلصة الطماطم

المقادير :

العجينة :
280 غرام الدقيق 
معلقة صغيرة خميرة الخبز
بيضة
نصف معلقة صغيرة ملح
50 ميليلتر زيت الزيتون 
120 مليلتر حليب دافي
للتزيين :
القليل من الحليب
الزنجلان
الحبة السوداء
الحشوة :
320 غرام كفتة النوع من اختيارك
300 غرام مطيشة
3 فصوص الثوم 
قبطة صغيرة من القزبر و المعدنوس
3 معالق صغار مركز الطماطم
2 بطلات
300 غرام فطر طري
زيت الزيتون
ملح
ابزار
ثومة غبرة
فرماج

طريقة التحضير :

نخدمو العجينة كنديرو فاناء الطحين و الملح نمزجوهم
و نزيدو عليهم البيض و الخميرة و زيت الزيتون ونجمعو
عجينتنا بالحليب دافي ونعجنوها مزيان وتكون العجينة رطبة
فطيرة بالكفتة وصلصة الطماطم بالطريقة و الصور
ونخليو العجينة ديالنا ترتاح ونوجدو الحشوة ديالنا
 فمولينيكس كندير الربيع و الثومة
فطيرة بالكفتة وصلصة الطماطم بالطريقة و الصور
ونطحنوهم
فطيرة بالكفتة وصلصة الطماطم بالطريقة و الصور
ونزيدو عليها مطيشة مقطعة على أربعة و مقشرتهاش
باش نستافد من كلشي لي فيها
فطيرة بالكفتة وصلصة الطماطم بالطريقة و الصور
ونعاودو نطحنو كلشي مزيان
فطيرة بالكفتة وصلصة الطماطم بالطريقة و الصور
ومن بعد نجيبو مقلة نديرو فيها زيت الزيتون
والخليط لي طحنا ونزبدو مركز الطماطم و الملح و الابزار
فطيرة بالكفتة وصلصة الطماطم بالطريقة و الصور
و نخلطو كلشي مزيان ونحركوه مزيان لمدة 15 دقيقة
ونحركوها مرة مرة ملي غتنقص الكمية ويطيب الخليط نحيدوه
من فوق العافية ومنساوش نذوقوه واش خاصو الملح
أولا الا كان حامض نزيدو عليه شوية السكر
فطيرة بالكفتة وصلصة الطماطم بالطريقة و الصور
ونجيبو مقلة أخرى فيها الزيت البلدية و البصلة ديالنا
لي قطعناها ونزيدو عليها الابزار و الملح
فطيرة بالكفتة وصلصة الطماطم بالطريقة و الصور
ونبقاو نحركوها حتى تولي ذهبية
وكنزيدو عليها الكفتة ممكن ديري جارتي ديال
البيبي أولا البقري او الدجاج انا ختاريت ديال الدجاج
ونزيدو التوابل ديالنا ونحركو مزيان ونفرتتو الكفتة ديالنا
ومنخليو حتى قطعة كبيرة وملي كطيب الكفتة مزيان
كنزيدو الفطر ديالنا
فطيرة بالكفتة وصلصة الطماطم بالطريقة و الصور
فحالة كان طري وهو موجود فالاسواق التجارية الكبرى مكانش
عندك ممكن ديري جارتي المعلب وفحالة مكانش بالمرة ممكن
تستغناي عليه وملي تلقاي الفطر طاب
فطيرة بالكفتة وصلصة الطماطم بالطريقة و الصور
طفي عليه العافية وخليه حتى يبرد ومنساوش
ندوقو نشوفو اشنو خاصها لي نقدرو نزيدوه أولا نعدلو فيه
ودابا المرحلة الأخيرة من التحضير كنحطو العجينة ديالنا فوق
سطح مرشوش بالطحين
فطيرة بالكفتة وصلصة الطماطم بالطريقة و الصور
ونقسموها على جوج
فطيرة بالكفتة وصلصة الطماطم بالطريقة و الصور
وكورة تكون كبر من الأخرى
والكبيرة هي لي غتكون من التحت
نسرحو العجينة ديالنا بالدلاك ونحولو نخليوها تبقا بشكل دائري
فطيرة بالكفتة وصلصة الطماطم بالطريقة و الصور
وتكون اكبر من المول لي عندنا وفالمول كندهنوه
بالزيت الا كان عندك جارتي الورق ديال الطبخ غيكون من الاحسن
فطيرة بالكفتة وصلصة الطماطم بالطريقة و الصور
ونخليو العجينة شوية طالعة فوق جناب ديال المول
كنتقبو العجينة بفورشيطة و ندهنوها بصلصة الطماطم لي وجدنا
فطيرة بالكفتة وصلصة الطماطم بالطريقة و الصور
فطيرة بالكفتة وصلصة الطماطم بالطريقة و الصور
وفوقها قطع الفرماج
فطيرة بالكفتة وصلصة الطماطم بالطريقة و الصور
ومن بعد الكفتة و الفطر
فطيرة بالكفتة وصلصة الطماطم بالطريقة و الصور
و فوقها الفرماج
فطيرة بالكفتة وصلصة الطماطم بالطريقة و الصور
ونغطيوها بالكورة الثانية ديال العجينة
نكونو طلقناها بالدلاك
فطيرة بالكفتة وصلصة الطماطم بالطريقة و الصور
فطيرة بالكفتة وصلصة الطماطم بالطريقة و الصور
ونجمعو الجناب بفورشيطة أولا بصبعانك بالطريقة لي كتفضلي
فطيرة بالكفتة وصلصة الطماطم بالطريقة و الصور
فطيرة بالكفتة وصلصة الطماطم بالطريقة و الصور
وكتقطعي الجناب لي زايدين
فطيرة بالكفتة وصلصة الطماطم بالطريقة و الصور
وكندهنوها بالحليب من الفوق
فطيرة بالكفتة وصلصة الطماطم بالطريقة و الصور
وبسكين صايبت انا هاد الشكل
فطيرة بالكفتة وصلصة الطماطم بالطريقة و الصور
وزينت  فطيرة بالكفتة وصلصة الطماطم بهاد
الطريقة بالزنجلان و الحبة السوداء
فطيرة بالكفتة وصلصة الطماطم بالطريقة و الصور
وندخلوها الفران حتى طيب
و هاهيا بالصحة و الراحة
فطيرة بالكفتة وصلصة الطماطم بالطريقة و الصور
كنتمنا تعجبكم و تجربوها 

Favoriteأضيفي الوصفة لقائمة وصفاتك المفضّلة

5 2
أطباق الدجاج اطباق الديك الرومي الفطائر شهيوات رمضان قسم الطبخ والاطباق وصفات سريعة وصفات سهلة وصفات مثالية للعشاء

2 تعليقان

ترك تعليق